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[中菜] 涼拌黃瓜雞絲

涼拌黃瓜雞絲

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【做  法】
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, p4 c. ?$ v9 kwww.ds-hk.net2.取一容器,加入小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,用少許鹽(份量外)拌勻,醃漬約5分鐘後搓揉拌勻,接著再用冷開水沖洗去鹽分,撈起瀝乾水分,備用。www.ds-hk.net; V! w; ^- T0 v4 p6 B- z, c8 v
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3.另取一容器,放入蘋果絲、辣椒絲、蒜末、作法2的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,與所有調味料一起攪拌均勻,最後加入作法1的雞絲略拌勻,取出盛盤即可。
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