[甜品] 原味麵包 DIY／自己動手做麵包 1個只要5元！

最安全、保健康的麵包哪裡吃？答案就是自己動手做，每天早餐必吃的麵包，揉一糰麵，做出基本款後，還可加餡添料成就鹹甜無數味！
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必備工具組：烤箱、電子秤、量尺、刮板、刷子 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s0 x  b( x2 b
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基本原物料：高筋麵粉250克、細砂糖30克、即溶酵母粉3克、全蛋一個（去殼淨重約55克）、無鹽奶油15克、水100克（超市或烘焙店均可買到） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% H, ?; T2 G) w1 g4 `" U

6 i; [* Q9 P  N+ i9 o1 U6 a2 Pwww.ds-hk.net基本流程：秤料→揉麵→基本發酵→分割→滾圓→中間發酵→整形→最後發酵→烘烤
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數量：15個
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1.秤料。
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/ J; K5 E7 R+ c! i- Q☆夜玥論壇ק2.找一容器，將水與酵母粉拌勻後。
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3.倒入所有材料（奶油除外），攪拌至水分消失。
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4.將初成型的麵糰移至乾淨的桌面，用手搓揉成糰。要記得用腰部以上的力量，不只用手掌，因手掌力道不夠，沒法揉出筋，並勿任意添加其他麵粉。 ☆夜玥論壇ק/ R2 \- g0 u3 x5 q% U

9 b0 `2 ~. c8 u# ?' b" l5 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.至麵糰已具延展性，加入無鹽奶油，搓揉至奶油完全吸收。
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! f& c: @* q0 L1 g6.麵糰放進大容器內，封上保鮮膜，放在室溫下使其發酵，不封的話水分會流失，麵糰發酵也會變慢。
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TIPS：OK麵糰判斷法／表面呈光滑狀，取一小糰，可拉成像面膜那樣薄膜的延展性佳者為優。 ☆夜玥論壇ק0 `* x$ ]; V5 X
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! b% p% M; G3 {- _3 G☆夜玥論壇ק7.麵糰比原先長大1.5~2.5倍，手沾點麵粉、手指下壓後，麵糰會有凹洞，且不再彈回來，表示發酵完成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& [* N/ u) w' P0 x. T1 @4 z

7 @9 p9 ~! E. x* ?% Cwww.ds-hk.netTIPS：麵糰大小與發酵時間有關，最後發酵是否完成，可從外型判斷，除明顯變大，看來充滿了空氣，即表示完成。
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+ |' n. a1 i, x, O: K. c# Q- }8.將完成的麵糰，用刮板鏟出來（勿用手，以免麵糰組織亂掉）。 www.ds-hk.net% V* \: C/ g# E: L- j3 H% G$ Y( b8 S

) y4 z: ]4 k  T; X6 a* i5 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.將其中原始麵糰分十五等份。
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7 g* P5 O+ r( n& Q# I! u7 v% N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區10.手掌扣住，將小麵糰放在掌心裡輕輕滾動，因為擔心又發酵，所以動作要輕柔。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 {! g$ e" ]' q
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11.放入烤盤，每個麵糰的間距至少一倍，以免膨脹時相互擠壓沾黏。
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2 j. o, z# S1 T, B☆夜玥論壇ק12.最後發酵，蓋上保鮮膜，等待約15~20分鐘。
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