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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-7-10 19:56 顯示全部帖子
雙色南瓜饅頭
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第901個瀏覽者
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麵粉200克，糯米粉200克，南瓜250克，酵母2克，白糖15克。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ~( L# g! p, V$ g0 E
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1．將白糖、酵母加入麵粉中，再加入適量的溫水，將麵粉與水充分地拌勻，揉至麵糰光滑後蓋上保鮮膜發酵60分鐘，當麵糰發酵至兩倍大時即可； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" F- \/ c( J0 t$ m4 |
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- A/ C7 A4 Z& f0 m2 q' }4 f9 ^) V/ G% c☆夜玥論壇ק2．南瓜切成薄片，放入微波爐中高火3分鐘轉熟後取出搗爛成泥，加入糯米粉（如喜歡比較甜的口味可再加入一些白糖），充分揉勻後蓋上保鮮膜醒20分鐘；
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3．將發酵好的麵糰揉壓出裏面的空氣，再擀成片狀（不要太薄，我擀的有點薄了，蒸出來的效果就不太好啊！）； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z5 l6 s+ Q# o$ }; v2 D" x
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４．將南瓜餡料用手壓扁，均勻地塗在擀好的麵皮上，然後從一端將它卷成長條，切去頭尾，再切成若干個饅頭坯子；
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５．將切好的饅頭生坯靜置２０分鐘讓其二次發酵後放入蒸鍋中，大火燒開後蒸１５分鐘即可．
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