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[世界知味] 韓式風味蛋包飯

韓式風味蛋包飯

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:Yukaim 您是第872個瀏覽者
材料及份量:
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韓國泡菜汁 20毫升www.ds-hk.net: ~( ^2 `) p. @
韭菜 30克www.ds-hk.net/ u; K7 a/ t# a' Q" h$ d$ g
青蔥(小) 1支☆夜玥論壇×§1 K3 l% |2 m$ M" [  {) B) p. F
五花腩 40克
* W, l; Q, Z9 T! p: U3 b, Q☆夜玥論壇×§蛋 3隻 調味料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 [* N3 P3 b: k* l/ u' }( @
胡椒粉 少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! U' a$ G$ M. H3 Y  y
鹽 少許: y: `' N2 _7 {7 A* G  o" h5 T( E
沙拉油 適量
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6 ?( c  j3 u- _7 _  m4 |☆夜玥論壇×§生抽 少許
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製法:
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1. 將韓國泡菜的汁液隔開盛起,泡菜切細;将韭菜、青蔥洗淨,切成約0.3厘米的段狀,五花腩灑上鹽、胡椒粉,切成約0.5厘米的段狀備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ?. s3 F9 n8 g! S9 p. W( |
2. 取鍋,倒入適量沙拉油燒熱後,加入五花腩,以中小火炒至變色,再放入青葱、韭菜略炒後熄火,最後放入雞粉、泡菜及汁液拌炒均匀備用。
& e4 f& S( A  I$ a, v# t3. 將生抽加入蛋中拌勻成蛋液,將步驟[2]的泡菜豬肉加入拌匀。
( C' o) R% D, z/ [9 N4 y# w* M! s. E☆夜玥論壇×§4. 以大火將平底鍋燒熱後,倒入適量沙拉油,让讓鍋面均匀吸收油分後,倒入蛋漿,用叉子(或筷子)從蛋的外圍至内側快速攪動。
% B: }) @5 _+ F% g: Y8 b9 hwww.ds-hk.net5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時,將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端,整形成蛋包將即可上碟,放少許泡菜裝飾即可。

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