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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 6064
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-13 08:35 顯示全部帖子
梅焗肉排
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： jeremya1b2c3 您是第868個瀏覽者
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2. 一字排洗淨，切件，加適量生粉拌勻，放滾油內炸至金黃香脆，瀝乾油備用。www.ds-hk.net" |0 [( v: P/ m) W
3. 取話梅及汁，加入生抽、冰糖煮滾，再加中國芹菜、紅椒角、洋蔥略煮約1分鐘，放一字排燜焗約2分鐘至入味，埋少許生粉水即可。
/ o( h. L1 N6 J& o5 f小貼士：
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2. 話梅汁與雞肉味道亦互相配合，可用雞代替排骨煮。
: r5 P1 Y! p& V: u3. 炸排骨時油要滾，放排骨後才調校猛火，免其炸(火農)。
# `4 r5 X7 f* g* e4. 煲滾話梅後要再焗，有助話梅煲出味。
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