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[中菜] 麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐

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材料:
/ k0 e3 i5 r1 N) H: h/ Vwww.ds-hk.net布包豆腐2件☆夜玥論壇×§# n# ^- h" k+ |
豬肉碎3兩
0 v) [, V) c" S; G: t7 C3 dwww.ds-hk.net炸菜粒1兩
8 k/ o! V- y8 ^1 n% w- f+ ]: |青、紅辣椒粒各少許
5 O, _! N1 A- g* V) E, kwww.ds-hk.net蒜茸少許www.ds-hk.net! d# R5 t6 R3 Q2 \& l) K
蛋液1/3隻
  u  ]5 u# O, m1 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區生粉少許
汁料:www.ds-hk.net! j7 f; a* N; Z% v4 Z  e& V
豆瓣醬半茶匙
5 l* M8 z6 Y' ~, r3 b! D; ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區麻油少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" T+ n# w- y. K4 U2 \1 x
上湯8兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ C6 B( p  G% r2 W" _
鹽、糖、生抽各少許

做法:0 j% ]$ x6 C) P3 \
1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件,吸乾水份,蘸上適量脆漿,放滾油內炸至金黃香脆,取出上碟。www.ds-hk.net. A0 s4 j/ G4 l0 C. r
2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻,以少許油炒至八成熟,備用。
( D& p2 f. }" X' E5 ?0 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 另燒熱少許油,加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒,加入汁料拌勻,放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。

小貼士:
) `/ S8 y" H. S4 lwww.ds-hk.net1. 豆腐吸乾水份,蘸脆漿前先撒上少許生粉,可防止炸時甩脆漿。
1 E9 f) X& o" l( S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳,炸時不易散開。
- Z$ R0 [) j9 v8 {( f☆夜玥論壇×§3. 若食得辣,麻婆醬內可酌量加入辣油。

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