[中菜] 梅汁雞

材料：www.ds-hk.net- {  W2 v1 X& B; C2 `5 L
主材料：
( p" f, O- }9 z- M1 b9 W1 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源肉雞腿、麵粉、梅酒、山藥、西瓜、蘆筍、白飯、蛋黃、冰梅醬、脆梅、www.ds-hk.net) h* v6 D9 I' o7 e% z7 d) I: l( Z
醬料：冰梅醬、蕃茄醬、梅酒、白醋
, Y; h+ i% D& H* rwww.ds-hk.net醃料: 梅酒、紫蘇梅、梅林辣醬油、糖、鹽☆夜玥論壇ק" I4 Y$ ?( z% K! ?1 P7 R( k( H

6 C3 N# W; N5 a' h$ p' ]/ i2 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法：☆夜玥論壇ק' y! K* o9 I8 ~
1. 淮山、西瓜挖成球狀，在前一天用話梅、糖、白醋醃漬。
+ @. r0 {: Z  u3 q( P# x: Bwww.ds-hk.net2. 雞腿肉斷筋劃刀井字狀，以醃料醃10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  _4 ?% }9 N4 _1 O# o) y$ S* H9 R
3. 白飯用蛋黃炒勻後裝入杯中再倒扣入盤。
4 {6 X& \+ t* t9 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醃好的雞腿沾上蛋液麵粉，用平底鍋以小火煎7~8鐘至熟起鍋切片，排至飯上，再以步驟1及新鮮蘆筍排盤，淋上醬汁即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 20:39 編輯 ]