[中菜] 梅汁雞

材料：
. N* ]& w) F7 k* U/ @$ R( m  {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 D. c/ q% j+ Y% S
肉雞腿、麵粉、梅酒、山藥、西瓜、蘆筍、白飯、蛋黃、冰梅醬、脆梅、☆夜玥論壇ק# h9 Q5 D* R0 n8 ~  z! t
醬料：冰梅醬、蕃茄醬、梅酒、白醋
, i( z( {5 A$ i: n3 B4 b5 f2 [6 G☆夜玥論壇ק醃料: 梅酒、紫蘇梅、梅林辣醬油、糖、鹽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* G( n9 [6 z- h! s5 ~) u0 t/ Y! F( i/ M5 H
www.ds-hk.net- a: E& r) Y7 u- W5 i, p# X
作法：www.ds-hk.net% P3 M9 O% J& y, i. A, o. M
1. 淮山、西瓜挖成球狀，在前一天用話梅、糖、白醋醃漬。
* {* L- N1 G$ m; @0 J  b( x- mwww.ds-hk.net2. 雞腿肉斷筋劃刀井字狀，以醃料醃10分鐘。
& Q7 m+ Q# x' Y. ^: D1 A+ b3 u3. 白飯用蛋黃炒勻後裝入杯中再倒扣入盤。
1 C( `8 r/ A/ G. |www.ds-hk.net醃好的雞腿沾上蛋液麵粉，用平底鍋以小火煎7~8鐘至熟起鍋切片，排至飯上，再以步驟1及新鮮蘆筍排盤，淋上醬汁即成。☆夜玥論壇ק. v! ~: i' M5 J0 R; i7 u9 H+ |
☆夜玥論壇ק% w$ v) {+ f/ q6 g9 N
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 20:39 編輯 ]