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[中菜] 紹興春雞

紹興春雞

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5 @' U5 ~  v7 v1 T- J9 E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 Q$ y4 e, E# M
作法:
& `+ G. ]( z  z  ?# @; M/ I, x* L: ~☆夜玥論壇×§1.首先先處理特選法國進口的小雞仔,用刀剁開備用。
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  *因為今天採用燒的方式做料理,剁開的雞塊較易入味。
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' n) W# G3 r5 w3 F; n  G3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。
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" W4 K% l# g' T# m  _: Awww.ds-hk.net  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水,讓雞肉口感更好、更乾淨。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  `* m" }( x; [' z
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  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味,使之更為甘甜。
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- a! U7 U8 W+ w3 h  y2 \$ j* W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 O, S/ p+ v$ C+ x9 N
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*用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味,兼顧健康和美味。3 K- ]1 S3 k% u3 V

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6.將春雞放入湯汁中,約煮 40分鐘即完成此道料理。

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