[中菜] 蔬菜羊肉爐

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羊五花肉、羊肉片、包心白菜、白蘿蔔、玉米條、蒜頭、蒜苗、芹菜、茼蒿、金茸、當歸、枸杞、蔥、薑、香菜
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大骨高湯、鹽、米酒
1 I/ H, v2 u9 k9 B5 b  }+ s, H) {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 s: b& r6 f& D& [$ z* {
1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。www.ds-hk.net7 l6 N3 x6 P7 w
*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。
7 h2 G1 x" f; ^$ @( S8 B3 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過，連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火，熬成火鍋湯底，大約需要 1小時。
. S  F! V! j0 r3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。
6 x3 k; J3 `: d+ g*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。
$ |3 t$ Z5 S; Q; X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。
( [0 t% w- A% C4 M' a  S5.加入其餘食材，最後再加入燙熟的羊五花肉。
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6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。
. |: D* s9 `0 o6 ~) q7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。