[中菜] 蔬菜羊肉爐

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材料：
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羊五花肉、羊肉片、包心白菜、白蘿蔔、玉米條、蒜頭、蒜苗、芹菜、茼蒿、金茸、當歸、枸杞、蔥、薑、香菜 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; K/ z4 p" U7 t3 c) c
調味料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ {2 n/ C9 K) a
大骨高湯、鹽、米酒 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* u. A% }* H! C2 a, Z" \  U( w6 d; Q
作法：
; @/ N4 x4 F3 d* D' W/ {7 W) `+ T☆夜玥論壇ק1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。☆夜玥論壇ק- K0 R7 F% n7 n; k- X
*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。; W/ k6 Y1 i; D8 }  @
2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過，連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火，熬成火鍋湯底，大約需要 1小時。
' q! S( S7 ?/ Y- R4 ~. M- P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。☆夜玥論壇ק5 p- X% B' y! t! p& ]/ p' ^: o  {
*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。
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+ [4 D: L- ?, q" U& z8 \- y6 k$ R5.加入其餘食材，最後再加入燙熟的羊五花肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 j9 u, i  j& W0 W! m$ B% t. T2 }
*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* X% [$ y0 l7 J- ]% H( W
6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。
$ m) \( i, b) [3 Q+ f- L7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。