[中菜] 牛肉煲

[發帖際遇]: jeremya1b2c3在賭場爽了一把, 贏得現金21Ds幣. 7 y* L5 O9 O5 e; }0 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

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( 讓牛肉軟嫩的方法 – 加入木瓜酵素來軟化肉質 )
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0 C& x! G2 Y- [( g; h1 ~) r# Z6 U材料 : 芥蘭 200g，牛肉 150g，蒜 2 粒，紅蘿蔔適量，辣椒 1/2 根，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ y# ]6 `* j; ]* Z  k9 S' ?
蛋豆腐 1 盒。 醃料 : 米酒1大匙，醬油1大匙，胡椒少許，小蘇打少許，太白粉1大匙。
- x& O9 }- ^+ Y" Q' @$ \www.ds-hk.net調味料 : 米酒1小匙，鹽少許，味醂1小匙，蠔油4大匙 。
) ]; k  h7 C$ H5 R9 k' o4 H  cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法 :
$ O% \7 ^* o; C  D6 X, J: V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.牛肉先用醃料醃約 10 分鐘至入味，再放入熱油中過油一下，即撈起瀝乾
: s* E/ O! C: Z: G+ [# i☆夜玥論壇ק   油脂備用。
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  軟化牛肉。☆夜玥論壇ק5 v! S  T$ m. Q, t( @, b) q
2.芥蘭洗淨切段；紅蘿蔔切片；蒜切末；辣椒切小片備用。
. W' k- S  f* ]/ D/ p5 J: T. [4 j3.油 1 大匙，爆香蒜末，辣椒片，放入作法 2 的紅蘿蔔片、芥蘭，☆夜玥論壇ק% U3 y0 |. Z) B1 }  W9 a6 \$ O
   以大火快  炒至八分熟，放入作法 1 牛肉，再淋米酒及蠔油，
. a9 s6 K' u& ]  B' E) K3 u: ?☆夜玥論壇ק   最後加入鹽、  調味後盛起 。
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& M1 h* B4 g% U' @2 I☆夜玥論壇ק*炒菜的時候先炒根在炒葉，還要嗆酒就可以使青菜青翠可口。
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1 Z. t) b* k2 `www.ds-hk.net4.砂鍋以奶油抹底加上蛋豆腐加熱煎煮。並將做好的芥蘭牛肉放入其中，
! J6 B4 {; _- U! o' \* h2 S☆夜玥論壇ק  加熱約一分鐘即可。