[中菜] 蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

[發帖際遇]: jeremya1b2c3開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣.☆夜玥論壇ק3 m' E: w% d- Y- O* H1 M) y* a) E

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9 y* N' `" u5 d2 X, i) C. ?3 M( 讓牛肉軟嫩的方法 – 切肉的方式不要順紋路切 )
( g6 M; |( j8 ^8 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 先用滾水加鹽巴和油燙過 ) 材料 : 牛肉15g，芥蘭 200g，薑片數片，蒜碎 1小匙，蔥一根，橄欖油適量。 www.ds-hk.net  e, p1 Q& J9 B# j# J
醃料 : 蠔油 1大匙，糖 2小匙，胡椒粉少許，米酒 1小匙，太白粉 1小匙，☆夜玥論壇ק# t2 ]# r9 u+ M1 _8 L" g- t" J& O
          薑碎 1小匙 。
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- W7 U' Y# @- L5 q; Q$ a; l                  米酒 1小匙。
! ^: R  o4 E4 K- G0 L; L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法 :
" V' `+ \. K7 B2 E. z3 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ，加入醃肉調味料，醃約 20 分鐘 。
6 |( F2 f; a9 wwww.ds-hk.net*切牛肉時不要順紋路切就可以讓牛肉軟嫩。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s4 }! D' s2 A+ M
2.在鍋中加入八分滿的水 ，加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 W0 [$ c) L& A3 Y+ ~
  煮沸後加入洗乾淨的芥蘭菜，大火滾約 3 分鐘，撈起芥蘭菜後，
- E5 f( z# Z9 }& C/ }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  切段排在盤子上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 M! H2 d# a! I: Z, m7 L2 h
*滾水中加入鹽和油來燙煮芥蘭，可以讓芥蘭菜保持青翠可口。☆夜玥論壇ק3 u$ E# J; j3 I* l
3.在鍋中加入橄欖油 ，中火加熱後把牛肉清炒一遍，但是在半熟的時候bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  R9 I3 o2 T8 A& {# [5 C
   將肉撈起 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ f* C" n. u/ c, P; L# }4 k$ `
*肉不可以一次炒熟，不然就會不夠軟嫩。; @5 ]* U3 e' x; W
4.鍋中加入橄欖油 ，中火加熱，加入薑片、蒜、蔥，炒香後加入醬汁調味，
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:54 編輯 ]