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[甜品] 枸杞金針甜茶

枸杞金針甜茶

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金針花又稱「黃花菜」,不僅是膳食料理中常見的食材,更可以健康養生緩解憂鬱。中醫師表示,金針雖不是藥材,但卻是很營養的食材,根據本草綱目記載,金針花含大量蛋白質及鐵質,營養價值高,亦有造血、補血、強壯臟腑機能及利尿、止血、消腫之作用,可說是食療與美味兼具的涼夏好料理。
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材料:
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2.紅棗3粒。
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1.枸杞、紅棗洗淨,乾金針以清水洗淨,熱水汆燙後備用。☆夜玥論壇×§* V. g5 Y) S2 h4 S  m- n' C
2.500C.C冷水煮開後,放入枸杞、紅棗,依個人喜好加入適量冰糖。☆夜玥論壇×§+ ~2 X! K/ ?& |' {
3.文火燉煮5分鐘後放入金針即可熄火。

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