[小食] 京味小吃：切糕〔已檢〕

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菜品口味：甜味 www.ds-hk.net& ~7 M; N2 O. h9 T4 m7 P# S
主要工艺：蒸
- j9 z: w) g0 G/ Qwww.ds-hk.net所需时间：数小时
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6 Y7 q$ `$ |6 x- O, x所用厨具：蒸锅
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食材明细
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! W0 a! T+ p2 d2 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק6 L# k9 \8 U9 Z1 A( s0 t
材料：糯米，红枣。
) A+ F# }! Z6 R# C- a1 O: W将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 m9 f- F0 W& A6 j: v. R
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糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F/ X" h4 W& T
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蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ~) D( ?4 h" e5 G

8 T1 y  q8 p6 X/ Qwww.ds-hk.net取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Z2 K. o# O5 h

8 M+ V8 p' s7 B. I+ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源均匀的码上一层红枣。
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达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）
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: Y) d+ i2 e; V$ Gwww.ds-hk.net重物压于其上，将糯米饭压瓷实
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待切糕放凉，倒扣下来。
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- p( u6 b* m9 }# |% ?# ?用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）
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