[中菜] (台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血！紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚！

吳郭魚的名稱由來，據說是由吳振輝及郭啟彰兩位先生，從印尼引進台灣，為了紀念他們兩位，所以將此魚命名為吳郭魚。吳郭魚又稱為台灣鯛，生活在淡水中，有非常強的適應能力，甚至在水稻中也可以生長，屬於雜食性的吳郭魚很容易飼養，因此成為台灣地區很重要的養殖魚種，甚至被被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。
' |: B1 P' @  W% |+ z# jwww.ds-hk.net吳郭魚含有高量的鉀和鐵，可以改善貧血；但牠又是屬於高普林的魚種，所以痛風患最好適量取用。吳郭魚最適合的料理方式是乾煎或紅燒，如果土味不重的吳郭魚也適合清蒸，土味稍重的吳郭魚可以加點米酒再烹煮會較可口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' N# c- {  c' c5 d) H+ L
【盛產季節】3∼6月。☆夜玥論壇ק9 C5 |% p# @% e! j" d; {
【盛產地區】
/ A% G6 T1 M9 F5 |8 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源吳郭魚原本產於非洲，後來傳入台灣。
  a4 {; Q% t" y; ~1 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【建議料理方式】
' J1 b6 e& A. X8 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源魚皮可以汆燙厚涼拌料理。吳郭魚一般呈現暗褐色帶紅色。魚下巴可以燒烤來吃，非常美味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ?" G8 X0 d. O$ E) {
*★紅燒吳郭魚(台灣鯛) *www.ds-hk.net; V7 S& h3 L% N3 g* N- N8 [
材料：2 U- j/ Z8 i) u  g
吳郭魚600公克、紅辣椒15公克、青蔥15公克、大蒜15公克、味醂15毫升、韓國辣椒粉15公克、糖20公克、水240毫升、沙拉油30毫升、醬油60毫升、鹽水許。
* r: _9 o7 `: ]+ V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烹飪程序：1 g; I% f; D; F7 h
1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽醃20分鐘。
/ ^: s, e( Y, `9 `+ _; {5 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將紅辣椒、青蔥、大蒜略切粗碎備用。
5 G, y) E) I( L/ _9 e% J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.起鍋加入沙拉油以中火煎步驟
2 U) f$ f" h2 ?" O) O! \5 b5 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1的吳郭魚至兩面煎上色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ^9 O: F' a- h9 \0 F
4.放入步驟2的辛香料炒香再加入味醂、糖、醬油、韓國辣椒粉和水煮至快收乾即可。
$ J6 c( e$ Y& \6 Q2 {8 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源TIPS：吳郭魚不沾鍋方法☆夜玥論壇ק( T# m, O8 M; t+ p6 x( z) R# ~
1.熱鍋熱油，並將魚身的水擦乾。
3 Y. I5 I8 h* o  B; b2.魚身沾一點薄粉（太白粉、麵粉）再煎。
! t$ H/ _6 u* vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.在魚身抹鹽巴。% k5 R  ?( r. m/ D% h$ \: J& }& Z
*★燒烤香料吳郭魚(台灣鯛) *
" l9 `3 R2 x3 _2 ]  p* b5 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：
: g/ h: K! E' Y4 L/ E' X5 ]! j( g& m1 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源吳郭魚600公克、百里香3公克、洋蔥15公克、大蒜 15公克、醬油30毫升、糖20公克、韓國辣椒醬15公克、麻油15毫升、白芝麻5公克、鹽少許、白胡椒粉少許。
) N5 t$ a. A. F烹飪程序：% s: O) `% B# O+ v8 }- L# F
1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽、白胡椒粉和百里香醃20分鐘。
) L: |& ~! ], m3 b! z+ Z- Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將洋蔥、大蒜切成泥狀和醬油、糖、韓國辣椒醬、麻油及白芝麻拌成醬汁備用。
8 ^8 P- V) Y* i& H! L7 [( Hwww.ds-hk.net3.準備烤盤，將步驟1的吳郭魚置於烤盤上，將步驟2的醬汁淋在魚上。0 F- g7 V$ M  w8 k
4.以200度烤約20-25分鐘即可。
8 p( \, b! ?6 Y0 I( q! _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【吳郭魚Q＆A】
# I) A3 S  b# j% u* xQ：雄性吳郭魚比較搶手？
' h; _  J# l9 T; F4 l0 bA：公吳郭魚的體型比雌性吳郭魚要大上1.5倍，成長的速度也較快，因此養殖吳郭魚都以雄魚為主，甚至在1970年代，發現雌尼羅吳郭魚與雄歐利亞吳郭魚雜交，可以產下全部都是公吳郭魚，因此台灣的吳郭魚養殖業就此邁入顛峰。