[中菜] (台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血！紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚！

吳郭魚的名稱由來，據說是由吳振輝及郭啟彰兩位先生，從印尼引進台灣，為了紀念他們兩位，所以將此魚命名為吳郭魚。吳郭魚又稱為台灣鯛，生活在淡水中，有非常強的適應能力，甚至在水稻中也可以生長，屬於雜食性的吳郭魚很容易飼養，因此成為台灣地區很重要的養殖魚種，甚至被被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。
2 K& g7 p- I; ]$ f8 f* Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源吳郭魚含有高量的鉀和鐵，可以改善貧血；但牠又是屬於高普林的魚種，所以痛風患最好適量取用。吳郭魚最適合的料理方式是乾煎或紅燒，如果土味不重的吳郭魚也適合清蒸，土味稍重的吳郭魚可以加點米酒再烹煮會較可口。☆夜玥論壇ק# o9 H8 D. q' d/ N8 h
【盛產季節】3∼6月。
) s) f7 s9 s/ O) ]! Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【盛產地區】& @5 O* x$ P' E% S" p/ A
吳郭魚原本產於非洲，後來傳入台灣。☆夜玥論壇ק- l' A' q) ]6 f. y! G5 F. f
【建議料理方式】
! D* }; R7 ]; F" N) j/ @+ xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源魚皮可以汆燙厚涼拌料理。吳郭魚一般呈現暗褐色帶紅色。魚下巴可以燒烤來吃，非常美味。
7 a9 |2 F+ W- N+ _2 }) b/ ?% pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*★紅燒吳郭魚(台灣鯛) *☆夜玥論壇ק8 R" c- G7 |$ h4 Q9 N1 R
材料：
9 B7 ]2 O) v4 q5 Y8 {$ o3 dwww.ds-hk.net吳郭魚600公克、紅辣椒15公克、青蔥15公克、大蒜15公克、味醂15毫升、韓國辣椒粉15公克、糖20公克、水240毫升、沙拉油30毫升、醬油60毫升、鹽水許。
+ T% ]8 w  i8 G% O# G  L☆夜玥論壇ק烹飪程序：
( ?9 m" }6 f1 |, _☆夜玥論壇ק1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽醃20分鐘。
% O5 M" ~% _8 Q) Q; q2 |www.ds-hk.net2.將紅辣椒、青蔥、大蒜略切粗碎備用。
7 |; S8 }7 [9 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.起鍋加入沙拉油以中火煎步驟
. h7 Y9 s4 j0 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1的吳郭魚至兩面煎上色。
* [: r* M/ z/ Z☆夜玥論壇ק4.放入步驟2的辛香料炒香再加入味醂、糖、醬油、韓國辣椒粉和水煮至快收乾即可。
& l" g5 S  A6 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區TIPS：吳郭魚不沾鍋方法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Y# |+ l' N! }( g; O8 H
1.熱鍋熱油，並將魚身的水擦乾。
$ T' A* u) o3 s, A* V☆夜玥論壇ק2.魚身沾一點薄粉（太白粉、麵粉）再煎。
0 j+ U9 I5 e: J* G0 `% ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.在魚身抹鹽巴。
' ?$ t% v" E" K4 u. i: F+ A☆夜玥論壇ק*★燒烤香料吳郭魚(台灣鯛) *☆夜玥論壇ק+ p  ~+ C4 G% f, \. M4 B
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. y1 k. m* h: V( o- w: Z6 i0 G
吳郭魚600公克、百里香3公克、洋蔥15公克、大蒜 15公克、醬油30毫升、糖20公克、韓國辣椒醬15公克、麻油15毫升、白芝麻5公克、鹽少許、白胡椒粉少許。
; S- c! U/ o+ ^' k- C. gwww.ds-hk.net烹飪程序：
4 S# |4 F' x& O6 u" }" g) Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽、白胡椒粉和百里香醃20分鐘。2 V. z- e* g7 i" d. U4 h! i
2.將洋蔥、大蒜切成泥狀和醬油、糖、韓國辣椒醬、麻油及白芝麻拌成醬汁備用。
0 n0 ~6 b: H$ c/ p  E9 k  Y☆夜玥論壇ק3.準備烤盤，將步驟1的吳郭魚置於烤盤上，將步驟2的醬汁淋在魚上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 l+ [( O0 O& |0 k6 ~! {3 p
4.以200度烤約20-25分鐘即可。☆夜玥論壇ק% }- R" ~* ], s! v: ?
【吳郭魚Q＆A】☆夜玥論壇ק4 M5 w! G1 i0 H0 c$ l: s4 h. V
Q：雄性吳郭魚比較搶手？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ w% D8 e6 d% t* @
A：公吳郭魚的體型比雌性吳郭魚要大上1.5倍，成長的速度也較快，因此養殖吳郭魚都以雄魚為主，甚至在1970年代，發現雌尼羅吳郭魚與雄歐利亞吳郭魚雜交，可以產下全部都是公吳郭魚，因此台灣的吳郭魚養殖業就此邁入顛峰。