[中菜] (台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血！紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚！

吳郭魚的名稱由來，據說是由吳振輝及郭啟彰兩位先生，從印尼引進台灣，為了紀念他們兩位，所以將此魚命名為吳郭魚。吳郭魚又稱為台灣鯛，生活在淡水中，有非常強的適應能力，甚至在水稻中也可以生長，屬於雜食性的吳郭魚很容易飼養，因此成為台灣地區很重要的養殖魚種，甚至被被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。
% \3 d) u- L, E4 B" s吳郭魚含有高量的鉀和鐵，可以改善貧血；但牠又是屬於高普林的魚種，所以痛風患最好適量取用。吳郭魚最適合的料理方式是乾煎或紅燒，如果土味不重的吳郭魚也適合清蒸，土味稍重的吳郭魚可以加點米酒再烹煮會較可口。
' Z& l; W5 a7 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【盛產季節】3∼6月。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 P& b6 z6 s1 P0 t
【盛產地區】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g) Y6 a% K% P# Q5 I
吳郭魚原本產於非洲，後來傳入台灣。
$ I% U% }2 z; N5 {# ~$ y" ]☆夜玥論壇ק【建議料理方式】
  G0 S. h. g- T# ]) P) |0 x魚皮可以汆燙厚涼拌料理。吳郭魚一般呈現暗褐色帶紅色。魚下巴可以燒烤來吃，非常美味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H4 _/ {$ o" u6 w- f
*★紅燒吳郭魚(台灣鯛) *
. S8 Q5 }& ~# V/ l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：1 L  i. F2 V$ s" F6 ]9 U! c" P
吳郭魚600公克、紅辣椒15公克、青蔥15公克、大蒜15公克、味醂15毫升、韓國辣椒粉15公克、糖20公克、水240毫升、沙拉油30毫升、醬油60毫升、鹽水許。www.ds-hk.net) _$ h8 T: t( z0 G7 `' U
烹飪程序：
3 `: g4 v1 ^1 I) Q1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽醃20分鐘。- ^% s% K9 `3 h) o& y5 N* a* M3 n8 n
2.將紅辣椒、青蔥、大蒜略切粗碎備用。
1 l/ {* m- l2 a9 c. _☆夜玥論壇ק3.起鍋加入沙拉油以中火煎步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( T! m8 G7 i6 ]" l0 m8 @/ _1 \' K
1的吳郭魚至兩面煎上色。
% p/ d3 c: [  z* ~) ~! y" J6 @www.ds-hk.net4.放入步驟2的辛香料炒香再加入味醂、糖、醬油、韓國辣椒粉和水煮至快收乾即可。
/ R3 L, s) B4 i# Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源TIPS：吳郭魚不沾鍋方法☆夜玥論壇ק/ [" s+ _" [0 f2 c
1.熱鍋熱油，並將魚身的水擦乾。☆夜玥論壇ק6 X: g7 ^: V6 Z' T
2.魚身沾一點薄粉（太白粉、麵粉）再煎。
# `. p( B$ ?& }; k☆夜玥論壇ק3.在魚身抹鹽巴。
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材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ }4 W8 U8 }+ R4 s. i5 W5 X
吳郭魚600公克、百里香3公克、洋蔥15公克、大蒜 15公克、醬油30毫升、糖20公克、韓國辣椒醬15公克、麻油15毫升、白芝麻5公克、鹽少許、白胡椒粉少許。
3 `# U& A- X& Q; s2 S2 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烹飪程序：' d. \. F+ p: `4 X2 u) t
1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽、白胡椒粉和百里香醃20分鐘。
4 U6 i; f" `9 m. ?, s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將洋蔥、大蒜切成泥狀和醬油、糖、韓國辣椒醬、麻油及白芝麻拌成醬汁備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 W& A! W8 \, m5 `# h. g
3.準備烤盤，將步驟1的吳郭魚置於烤盤上，將步驟2的醬汁淋在魚上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' @; j! ?4 b& n' F' r
4.以200度烤約20-25分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- @( B5 }1 ~( v8 |4 Y* V
【吳郭魚Q＆A】
' J; L+ z( x6 l4 y: N! w5 vQ：雄性吳郭魚比較搶手？
8 ~, H5 c9 _  ?; u" m" p& i" awww.ds-hk.netA：公吳郭魚的體型比雌性吳郭魚要大上1.5倍，成長的速度也較快，因此養殖吳郭魚都以雄魚為主，甚至在1970年代，發現雌尼羅吳郭魚與雄歐利亞吳郭魚雜交，可以產下全部都是公吳郭魚，因此台灣的吳郭魚養殖業就此邁入顛峰。