自製米泡芙
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, r1 x/ Z! u ?0 G( s7 m( w( D椰子油或花生油 1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( }+ U; |6 r' ?- i
蘋果泥或南瓜泥 1/2杯
( g6 @; V1 J6 L7 X( @+ k1 Z雞蛋 1顆
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1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z2 q& O2 ^2 ^0 f( ^! u
U/ ~0 c8 t; i: b3 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 q, j3 D0 g$ o6 ]: G; N' {* j' E
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0 c0 J# f8 N& C2 M. p! k$ \ Q☆夜玥論壇ק4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。
- N0 x$ ]( L9 h* @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! b; D4 N8 v* `( l
# N: D7 Y+ Y) P- X( J9 u, Iwww.ds-hk.net5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。 ☆夜玥論壇ק7 o1 c5 s. m, l" m- _' V0 ^% N( b; k" |
把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。
3 u) g% [6 G% t' b☆夜玥論壇ק接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。: U7 V+ ^' b0 T1 k z J4 a
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6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！ ☆夜玥論壇ק6 F( [' \& O3 a, n7 r
*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。 ☆夜玥論壇ק! z. ^$ z& G1 }+ o' f/ k8 A
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*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。
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*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
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) Z; q& C. w1 K% @/ b# D7 w1 R l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。
