八寶瓤梨
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材料:梨500克、糯米100克、百合30克、蓮子30克、薏米50克、櫻桃30克、核桃30克、蜜棗50克、蜜橘30克☆夜玥論壇×§4 \0 U) |8 F7 j
調料:白砂糖100克,豬油(煉製)15克
+ j* F1 e2 Q, d7 u! B ^& L☆夜玥論壇×§1. 將梨削皮後,在梨把頂端1.5公分處切下;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. L+ H+ P* e$ H. P7 H
2. 於剖口處挖去核及部分內瓤,入0.5%的明硯水中漂五分鐘後撈出,用清水沖洗乾淨;
0 r, L. b5 n, O9 I! Z; o7 T1 D6 c☆夜玥論壇×§3. 百合、蓮米、苡仁等用水發透;
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5. 糯米煮至斷生,然後將百 合、蓮米、苡仁、櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘品共納一碗加白糖,化豬油拌勻;
V5 ^7 M0 U# \5 c7 Q' S6 @www.ds-hk.net6. 瓤入梨內,蓋上梨把,逐一制完後,放於盤中上籠蒸至軟透時,取出掛上糖汁即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 X9 {6 S& p% d/ z7 p: u- Z
注意/ f% d- G0 J( v. P: t [) L
1. 糯米需氽斷生方可瀝起,否則會夾生;
" d& w! `- g3 i& k* mwww.ds-hk.net2. 糖汁要濃稠,以能掛於梨上為宜。