[小食] 芝麻漢堡麵包〔已檢〕

◎食材(熱量：205/1個)
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高筋麵粉--------------------------250g
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/ p5 A) L. K( k砂糖--------------------------------10g
# R! z* P2 T- m- D0 o鹽-----------------------------------一小搓; H8 }& D! B! {8 z4 ]
無鹽奶油---------------------------30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  M2 |: ^. i8 f- n+ K1 ?
低脂牛奶---------------------------150ml
' t% E# a: P) R4 Z- ^: Y水-----------------------------------50ml
" \) v  W; [6 @% Z/ I8 A1 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Z! I) O# {. i+ G$ m
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做法
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% I2 Q, w9 q. I9 c3 c, _  E# W6 j' z3. 加熱無鹽奶油至融化後，放置一旁降溫到不會燙手。☆夜玥論壇ק4 A% a  m7 T6 |. E! ~
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5 _; i( S$ ?7 C☆夜玥論壇ק4. 在做法2的乾粉中加入做法1的酵母水、130ml的溫牛奶及30g的溫奶油液攪拌均勻。☆夜玥論壇ק, d! e* {$ I( k

8 [0 ?0 Y: |8 U4 H7 b' Y+ B- [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 將此麵團攪打至出現薄膜，在攪打的過程中可視麵團狀態加入15-20ml的溫牛奶。
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6. 把攪打完成的麵團放在塗油的大碗中，放入微波爐並加放一杯熱水增加溫度、濕度，發酵約1.5-2小時就可以看到變成兩倍大的白胖胖麵團，之後用手輕壓將麵團中的空氣擠出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 q5 I6 |9 K* Y( `& T
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7. 將麵團分割為六等份，把光滑濕潤的那一面朝外翻出並滾圓，放在烤盤(要塗油或放一層烘培紙，以避免沾黏)上再進入微波爐中進行二次發酵(如果微波爐內的溫度變低，可以再換一杯熱水)。
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9 P7 ?0 ]- {% i* w$ n☆夜玥論壇ק8. 二次發酵大約需要30-45分鐘，只要圓麵團變成兩倍大即可。☆夜玥論壇ק" f9 ?5 v/ k2 }' D- r" q9 _* \

3 N" N$ d( B6 ]/ xwww.ds-hk.net9. 預熱烤箱至華氏340度(攝氏170度)。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: _; \: N( C2 v6 z2 m% N8 _* u6 }
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6 T6 U6 I6 T' L. L  }☆夜玥論壇ק10. 將麵團稍微壓扁後，在表面塗上薄薄一層蛋液並灑上芝麻，放入微波爐再進行最後一次發酵，此次大約也需要30-45分鐘，等待麵團膨脹至接近兩倍大即可。' j  z" s" E9 ~0 n& n2 l& O" w

6 D! a8 g5 D# g# o0 i. ]- Q11. 在麵團表面噴一些水後，進烤箱烤約20分鐘即可出爐。
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' g, _3 f% b3 J# r; y: a! t5 V  Iwww.ds-hk.net將漢堡麵包切半塗上一層奶油在平底鍋煎一下，再夾入事先煎熟的雞肉洋蔥漢堡排、放片起司，就是簡單又美味的早餐了，如果比較功夫一點再疊上生菜和番茄，還加入主婦滿滿的愛心，應該會比麥XX營養又好吃吧！☆夜玥論壇ק1 b3 I2 a! m- o& u; D8 c: x

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