[中菜] 超簡單料理-乾煎黃魚【檢查完畢】

魚類應該是各位大大在廚房很棘手的一件事~
1 ~: @; x' K4 ?3 o$ ]☆夜玥論壇ק因為一不小心~就會把魚魚的衣服給脫光光哩~www.ds-hk.net+ B# a' ~7 \( |. y( Y
或是~明明煎了很久~卻發現魚魚的肚子裡怎麼還是紅紅通通低~~
4 F- ?! |( ^+ U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區其實乾煎黃魚算是基本入門款!!
7 D( L" @$ w( t6 ?☆夜玥論壇ק解決了它~其他的魚魚~就不用擔心啦!!$ }8 y/ a  [/ s

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作法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 x8 P4 j, R  v* g  i) ^
1.黃魚洗淨瀝乾，用廚房紙巾將魚表面水分擦乾，在魚的兩面均勻的撒上鹽。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 c' r( C) D9 i5 N& Z% T8 j
2.熱鍋放入2大匙的油，開中火燒至油略冒煙，魚放入鍋，小火煎至兩面焦黃即可起鍋。* o/ k+ b) R* T* O/ f/ |5 ]. s
3.作法２的魚可沾椒鹽或薄鹽醬油食用。
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1.黃魚擦乾後~可在表面化上2~3條斜線~這不僅可以幫助它快熟~還有助於入味!!
$ G$ J7 h  F6 ^3 e/ S. V2.若是初學者~可使用不沾鍋平底鍋煎~會更容易上手!!
1 b5 X7 U$ z6 M, w5 W9 Nwww.ds-hk.net3.為避免黃魚輕易脫衣~可觀察魚眼睛~當魚眼睛變白時~可輕輕翻面~這時大多也是告知~差不多嚕!!如果喜歡焦黃感種些~可再多停留一會兒!!