[西菜] 義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

義大利鮮菇比薩餃
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鴻喜菇100g,杏鮑菇100g,蒜頭2瓣,九層塔葉7-8片,
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; ~5 J4 L4 q' V7 ?2 I8 ywww.ds-hk.net調味料:
1 T8 [! w" N& p$ a$ I3 ?4 dwww.ds-hk.net橄欖油2大匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,奶油1大匙,) ^3 `8 x! k+ i: r2 y2 I
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步驟:
+ g# G8 D4 `( \' W3 z☆夜玥論壇ק1.鴻喜菇洗淨撕開,杏鮑菇洗淨切塊狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  }- ]. f5 t/ b+ n, u6 k; _
2.蒜頭切末,九層塔葉切末,德國香腸切丁狀☆夜玥論壇ק! a6 Y) E; R$ \# T  l1 {2 P
3.炒鍋中放入2大匙橄欖油,油熱將鴻喜菇及杏鮑菇放入
" R* `6 x: X$ X0 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.中火將菇類翻炒2-3分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R$ u. _9 Z1 f% b$ c. x% L: d# s) p
5.再將蒜末及九層塔末放入炒1-2分鐘
! y5 Z6 M" J6 c9 X* o2 Z( R4 J! K6.最後將奶油及乾燥巴西利加入混合均勻即可! Q. ~9 Q( U6 E1 T
7.盛起放涼備用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  p: l/ r7 B( |) E- h; p. h" w0 D6 F

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麵團材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! w+ \8 A- O: |2 Q5 D
高筋麵粉170g,全麥麵粉30g,速發乾酵母菌(instant yeast)1/4茶匙,www.ds-hk.net, h. h8 ~6 D" m2 q9 m! q
鹽1/2茶匙,橄欖油15g,水125cc,
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% D6 z; N. b5 S9 l8 l# gwww.ds-hk.net步驟:
6 l9 \- ?0 @6 \3 u! M2 a☆夜玥論壇ק1.將所有乾性材料及橄欖油放入盆中,再倒入液狀材料☆夜玥論壇ק( @9 `! W# o4 O' L
   (液體的部份先保留20-30cc,在攪拌過程中慢慢添加)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 |2 L" Y! M- Q/ Q; O6 N( F+ [1 U
2.先將所有材料攪拌均勻成為無粉粒狀態又不黏手的麵團
1 [5 ~: ^" T' O% [3.移出工作盆在桌上搓揉6-7分鐘成為光滑麵糰4.將麵團光滑面翻折出滾圓,收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ~! |) R# _% K  f6 Q
5.在麵團表面抹一些橄欖油避免乾燥,罩上保鮮模6 X" I8 ?. h6 j
6.放入密閉的保麗龍盒或微波爐中關上門做第一次發酵60分鐘
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7.桌上灑些高筋麵粉,將發酵完成的麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉
% a' t& t2 w$ k7 [1 _1 @) Gwww.ds-hk.net8.麵團中的空氣用手壓下去擠出來
- T: ]8 P# S" n; d2 \- w# s' ?& i* gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.將麵團分割成3等份滾圓(每個約110g),蓋上保鮮膜休息15分鐘! v1 a- s# ^1 b2 ~+ Y) c" V4 V2 S6 d

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/ M$ Q( b3 J( B  A) X  X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區包入配料
& z- T/ a+ N0 T% g; p3 Y炒好的鮮菇內餡,摩佐拉起士150g,瑞可塔乳酪100g,
! o  A7 D* {9 |  @; S# X德國香腸1條(視個人喜歡添加),蕃茄醬適量,最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) c: a6 B' o# j* W& C
鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,九層塔葉5-6片切末4 _: ]' I# p' f( i

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組合：
5 j5 f( B; j  p( p1 u. O7 a* }2 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源10.桌上灑一些手粉,將麵團桿開呈橢圓形薄片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* L& X! Y0 U: \0 j& ]* e+ Z/ [
11.在麵皮一半地方塗抹少許蕃茄醬
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3 o& n! D9 D% M, k  l0 S4 P2 R     九層塔末,及瑞可塔乳酪
1 ^0 u* a& y. s) z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區13.麵皮邊緣抹一點水,將麵皮對折成為餃子狀
. C' i( }& |* z, k8 ?, |; m: t14.邊緣折出螺紋捏緊
. y+ }% e6 ]% b: I0 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源15.依序將所有麵糰完成,用竹籤在麵皮表面戳出數個小孔
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9 I% \* P$ U- N- B! m; d17.預熱完成,將比薩餃放在烤盤上,再放入烤箱中烘烤12-15分鐘
: @" ?5 J7 k4 _2 K! L/ n) N+ I( L9 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區     至表面呈現金黃色即可( n  M4 e; F8 g5 U; H2 }+ U

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: s7 _6 c# W5 h* a☆夜玥論壇ק補充:
' i& s4 n( q# F3 _. [0 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.摩佐拉起士Mozzarella Cheese
2 H% l# `0 A0 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.自製瑞可塔乳酪請參考 : 自製瑞可塔乳酪
2 t" Y7 j: ^& V1 N2 F5 awww.ds-hk.net3.有加酵母的麵糰不適合冷凍bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) M/ s; i) l6 n" m
建議要先烤好放涼再冷凍bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 I( `4 O. z( D: p
吃之前再進烤箱烘熱~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |% C# e6 |3 G/ X: e5 A
冰箱取出先解凍" E. c1 X8 K+ a* [+ o& x. ?
進爐前表面噴點水
! H8 f% j+ s8 Q☆夜玥論壇ק約150度c烘烤5-6分鐘
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4 D9 H7 e1 p' I: {為方便閱讀，作了少許的更改最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 E# \2 K( k7 H; `  F; r
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8 X- v. J# ?  N3 p+ D☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:10 編輯 ]