咖啡乳酪蛋糕

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這是一種綿密型的起司蛋糕.吃起來很像店裡賣的.很適合搭配不加糖的卡布其諾或一般不加糖的咖啡. 但是要烤很久
6 m* Y  h+ E. F5 R' C3 g4 X8 W☆夜玥論壇ק【咖啡起司蛋糕】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J2 u  b- ?& i. s& n& C
【材料】
8 ]: t2 c3 Y" c; U- W* E& Iwww.ds-hk.net1. 奶油乳酪Cream Cheese 250g (8盎司 一盒; 室溫軟化)
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' o! i, x$ u% iwww.ds-hk.net3. 蛋黃 2顆 (稍微打散)
1 h; ^& Y( q) nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 鮮奶油 1/2杯☆夜玥論壇ק$ x7 Z  A7 |/ d
5. 藍姆酒 1大匙& c* G3 j) ^- M0 Z" A$ Y# x
6. 麵粉 3大匙 (過篩)www.ds-hk.net% ^% j6 ?. y8 U  |, U2 j
7. 玉米粉 2小匙 (過篩) 8. 即溶咖啡粉 2小匙
. n+ R0 X; ~3 t+ v2 Y8 r9. 熱水 1大匙
3 q7 A5 K: g4 m" T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(option 1: 即溶咖啡粉 1 小匙+熱水1.5小匙 ; option 2: 義式濃縮咖啡 1大匙). b* o+ |! P) P
10. 蛋白 兩個
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【步驟】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& _' ~% x5 T  A8 C0 Q
預煮熱水及 預熱烤箱至275度F./ 135度Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ^7 I; c" M2 F) m3 N0 t
1. (8) + (9) = A料 待涼
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3. 用打蛋器低速將(1)cream cheese 攪勻. 續用中速打至濃稠狀(有漩渦紋).加入(4)拌勻.分兩次加入(2)攪勻. 分兩次加入(3) 蛋汁攪勻 . 加入(6)(7) 拌勻 (不要攪拌過久). 加入(5) 拌勻 即 = C料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 H. x, W& W( x2 k9 V' e& z
【即(1)+(4)+(2)+(3)+(6)+(7)+(5)=C】
9 `4 v0 G  s6 e. h7 ~% z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 將B料分兩次加入C料拌勻. 至看不到蛋白細胞為止 = D料
0 E3 R: D! E2 [. D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 烤盤內鋪上烤紙. 將3/4的 D料倒入烤盤. 剩餘1/4 加入 A料. 混和後再用線條式倒入烤盤並稍用筷子勾勒一下做紋路. (不要攪拌)www.ds-hk.net! I  Z3 H1 g# G1 C8 n# f
6. 取一大熱水盤. 盤內鋪置一塊乾淨抹布. 注入熱水. 將裝物料的烤盤置於其中. 放入烤箱下層. 275度F 烤90--100分鐘. 時間到之後. 在烤箱中悶1小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. q1 e9 D+ q- Q# k
7. 取出烤盤. 待涼後置入冰箱冷藏數小時. 冰涼後脫模食用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 J$ B* ]# N! v
【KO註】
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2. 熱水溫不需太熱. 但也不可太涼. 水太涼會使烤箱溫度降至太低.回溫需時很久最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ~  G2 Z6 b( l. C+ R, K
3. 烤箱可於熱箱時調高到350度F/ 175度C， 等溫度回升再固定於275度F
& l: _3 `& e- V, V4. 可使用海綿或戚風蛋糕做底.
6 k* U6 T' D+ G9 W3 U4 {# W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 若蛋糕於未涼之前倒出烤盤. 會導致破裂8 `/ f9 w) l* M4 i2 I
6. 若無烤紙. 亦可於烤盤表面塗上一層奶油. 再將少許麵粉灑於其上. (將多餘的麵粉倒掉)
8 O5 k" z$ W2 s8 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 不要相信烤箱外面寫的溫度. 最好於烤箱內置放烤箱專用溫度計
/ \. E1 T  V- }! H% U/ [8 D/ wwww.ds-hk.net8. 步驟五的比例可調整. 不需固守. 但是和咖啡汁混合後的液體不可太稀