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[西菜] 咖哩雞肉蛋餅捲〔已檢〕

咖哩雞肉蛋餅捲〔已檢〕

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中筋麵粉 150公克
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/ r. C- v: @2 M0 q3 G滾水 90公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 n1 O% M! q9 V2 C( ]0 i' \
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咖哩粉 1大匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 j3 d+ ?2 f6 L& H
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1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩,再加入鹽混合均勻後,接著將滾水加入麵粉中製作燙麵,將麵糰搓揉至光滑後,醒麵30分鐘。 www.ds-hk.net  {- K' A, D0 z% O) H& D- B
2.將醒完的麵糰,桿成圓形薄餅狀,放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
, x+ m# a* A) ^: m! U, Z☆夜玥論壇×§3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後,切成絲狀備用。
/ i2 f) \  G  R: U: _" o6 |☆夜玥論壇×§4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後,切成小塊狀備用。
0 A1 ^2 G8 r5 Y9 N. i; `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將全部的調味料混合攪拌均勻後,放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後,取出瀝乾水份備用。
" ~* K- i) I9 y3 W: awww.ds-hk.net6.熱鍋後,將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透,再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後,起鍋備用。 ☆夜玥論壇×§# ?1 n! F7 N# t
7.將雞蛋打散,以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時,將作法2的餅皮蓋上,再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。 ☆夜玥論壇×§  S( J$ V7 B: ^1 F% R, p
8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上,再放入作法6的內餡,由內而外慢慢捲起即可,食用前可再加上適量的醬料增添口感。www.ds-hk.net$ O6 f- r* d# l4 W
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:45 編輯 ]

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