[甜品] 日式抹茶餅乾〔檢至#3〕

材料
5 g4 V/ w7 F) M( lwww.ds-hk.net牛油 80克
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抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)
/ M8 u) {* B' B蛋黃 2個
" |: H( y% x5 c8 @: N4 ~3 c☆夜玥論壇ק低粉 140克
: U. \( [: g' R1 y☆夜玥論壇ק細砂糖適量(沾面用)www.ds-hk.net; W. ?0 E& R! b

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做法
! r! l' G1 \$ V5 M' a0 k. V1 c☆夜玥論壇ק1、抹茶粉與糖粉混合拌均. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' a6 Z7 D3 ~' i3 p# Z% `; X/ ?$ I
2、牛油軟化，加糖粉打發. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 M/ K' L0 S. s
3、分次加入蛋黃液打均.
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+ i- u' w+ M1 \: f* \* T# s☆夜玥論壇ק5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時. + ^# {8 T; m! B6 B
6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀.
5 k; B" Q9 |5 m3 P/ Y# Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7、表面沾上砂糖. www.ds-hk.net3 Y5 Q4 @/ A0 @3 y6 [4 W8 b
8、烤盤上鋪錫紙，烤箱160度預熱，中層，烤15分鐘.
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訣竅:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: G& m/ u" X$ h% B% b
1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 f5 a! n  |' l4 R! a# c
   建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。
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   剩餘面片可重新揉團，再次冷藏，再次壓模，重複5-7步，直至全部將面片壓製成餅乾為止，切忌浪費丟掉。
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9 ~( y5 D+ i# k' b1 S4 B2 x( wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]