[小食] 涼拌土豆絲

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土豆400克
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做法
7 _# Q0 \/ F7 U0 u  i2 ~+ Z1.將土豆去皮，切成絲，然後充分沖洗乾淨，再用清水浸沒
! r1 h( M# [( b1 V& s1 j+ x: Q0 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.把生薑大蒜切成細末，香蔥切成蔥花，香菜切成小段www.ds-hk.net: l* V: a0 t; T1 h  \' x* j2 D* |
3.鍋內澆開水，水開後，放入土豆絲氽斷生（水再次開後，大約13秒左右關火）www.ds-hk.net4 `6 [$ `  G1 T% C% _
4.馬上將土豆絲移至涼開水過涼，裡面滴幾滴米醋☆夜玥論壇ק- _$ B' J5 [% e0 v
5.炒鍋內放花生油，油熱後將生薑大蒜末炸香後關火
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2 Q0 [& v4 p$ V# O5 E) v: M7.取1湯匙蔥蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、雞粉、香菜、適量鹽，放在瀝乾水的土豆絲裡最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 u" r1 a9 H* l: ?7 I7 I
8.將各種調料充分與土豆絲拌勻，裝盤或碗，再淋一點蔥蒜油，加點香菜，即可
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6 q! D, D* [+ o/ J  Q☆夜玥論壇קps. 1、土豆最好用刀切成絲，切成絲後馬上洗掉澱粉，浸沒在水里。
# I/ ]% i; {) p& J- U; V' ~/ w& v    2、如果想要爽脆口感，氽水時間不要太長，氽水過後馬上放到寬涼開水里，滴幾醋米醋或白醋。☆夜玥論壇ק1 S5 x& c5 {6 T2 g7 E4 m; m0 m
    3、拌土豆絲，想要色澤好，不宜用老陳醋和醬油。