[日本菜] 日式燒茄子

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% N" X2 I( j1 u9 ^! U9 wwww.ds-hk.net　　日式燒茄子，和中國燒茄子做法和味道完全不一樣，燒在日本是烤的意思，這道日式燒茄子，非常濃郁的日本風味，我們可以嘗嘗看。
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　　日式燒茄子
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. }4 @+ K7 n1 {7 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　薑末 適量
* r: A5 e# J0 v! g) V☆夜玥論壇ק　　鰹魚片 適量www.ds-hk.net: x% Y3 [6 v% j% S$ k' k
　　濃口醬油 適量
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做法：
% |; ]/ m5 p4 [$ A, `. u　　1、把茄子的根部切掉，用竹籤4根在茄子上扎眼。
5 M& k7 P" N3 o( L2 mwww.ds-hk.net　　2、把茄子放在燒網上，用強火燒，當皮開始發皺，用筷子按壓後裡面發軟時，翻轉，再燒烤。
: _5 v% ]9 E! _2 y: zwww.ds-hk.net　　3、把燒烤後的茄子立即放入兩水中，控去水分，把竹籤插入根部的皮的下方，並向另一端移動，剝掉皮。再把茄子沿豎的方向分成4分。
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貼心小叮嚀：
* C% p4 d) f; b) o( b☆夜玥論壇ק　　鰹魚片也叫柴魚花，在進口超市和淘寶網店都有售。