[中菜] 中華海鮮燒面

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　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。
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3 R1 \' k2 D. L$ Q☆夜玥論壇ק蝦 10只www.ds-hk.net  \! J) A* [& i, l& n* F! o
章魚 半隻; @, f! ]3 y0 Q8 j7 k7 J% e7 G
捲心菜葉 4分之一個☆夜玥論壇ק8 @6 ]. a6 P. M, l0 a( v
木耳 適量
- |/ h0 |5 l9 S: Y* ?- }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區腐竹 適量
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6 }! m( M9 s' n2 a- ^% d6 d7 \+ O, Q7 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥片 適量
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蒜片 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# o2 R( [) l1 g9 Q6 Z
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6 ^0 n+ ^8 ]" \/ K& k☆夜玥論壇ק酒 2大勺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# X# E3 [9 v3 q! V7 [$ `: s
醬油 1大勺☆夜玥論壇ק: }7 F0 k& F2 V) h6 P: M1 p! L/ ?
蠔油醬 2小勺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ |9 T" ^' E1 V3 i& Z
鹽 適量
) U0 N, b- B4 c# r糖 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. r" c7 U" X9 D" S! m3 x
胡椒粉 少許: p' @, Q; A0 m' E9 U
水澱粉 3大勺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ h) b" J" O: I1 u% z' d6 H
香油 適量
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做法:
9 Z. F7 J* ~" g' x9 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　1、木耳泡發，用澱粉水洗，再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。
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: l2 p+ f, H' F  q% r: h9 N& D) Y　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。
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　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。
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　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 H" A7 l3 p5 f0 H8 L# l/ g( Y

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貼心小叮嚀：
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　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  a2 u1 N. {" T  n- Y
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　　曾做過一次用醬豬肉做的，放了些煮肉汁，配了些青椒之類的菜，也巨好吃哦。% ^, V, `5 P. Z" [$ V1 {5 {% O8 P
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]