[甜品] 脆炸雪糕球

內冷外熱!!!脆炸雪糕球!!3 n/ D6 a0 J- _2 f5 ^
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•　雲呢拿雪糕球　3 個
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•　糖霜　2 小匙
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•　玉桂粉　1/4 小匙
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3 g8 n6 }4 c7 R  N" L) H☆夜玥論壇ק•　草莓醬　3 大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  V7 U, w  j% k7 C7 h2 Y
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•　脆漿料：麵粉 1/2 杯、吉士粉 1 湯匙、梳打粉 1/2 茶匙、水 約60毫升及熟油 1 湯匙。" i, N7 ^9 n0 K, j5 S0 I+ O) M

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☆夜玥論壇ק% Z; S5 g$ o/ g6 w+ x! p. L4 L
作法：( T& S! K8 _$ i
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% H; |' m: F$ P0 K﹝1﹞　將糖霜及玉桂粉拌勻，然後放在雪糕上面。碟邊淋上草莓醬作裝飾之用。
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, Q4 v% M7 I' B1 _+ j2 k/ k( N3 m☆夜玥論壇ק﹝2﹞　白方包用麵粉棒壓扁，再修改成圓形。放上雪糕球，用白方包住雪糕球，再以保鮮紙包裹及擰實，然後放入冰櫃將其雪至硬身。& y6 C* \# R; T/ N8 }
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﹝3﹞　開勻脆漿料，靜置三十分鐘，然後加入熟油攪勻。☆夜玥論壇ק% q) u: a1 j) k; j* t- R

3 l. q6 [$ b0 Z2 E$ l" T; hwww.ds-hk.net﹝4﹞　雪糕球取去保鮮紙，隨即沾滿脆漿，再用匙盛入滾油中炸至金黃色。　上碟便完成。