[甜品] 蛋撻（２）〔已檢〕

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麵粉110克
+ v8 a5 n% u  M- W3 S! k. ~% F6 d3 Z鹽 1/16茶匙
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牛油90g
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. L4 j, h) ?8 D糖粉1.5-2湯匙
' e( Y7 ^& @' l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　 餡料：
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水3/4杯
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花奶1/8杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ B! H2 _/ o2 T6 f7 K
云呢拿油1/4茶匙  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ T' H% ~% p. Z$ ?  y; T8 X
做法：, Y3 i9 Y0 R6 n! k
1. 麵粉、鹽、糖粉、發粉一同篩勻；
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, f6 h3 j4 H2 @5 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 水與糖同放鍋中，以慢火煮至糖溶；雞蛋拂勻，加入花奶和云呢拿油；☆夜玥論壇ק3 l+ b9 ^6 A0 H3 ^2 t, B; |& p
4. 將3.的糖水慢慢倒入蛋液中，不停攪拌，以篩隔去雜質，雪凍備用! @0 k# {4 v" z8 K! d6 N
5. 將粉糰用木棍輾薄，用花模印出撻皮後放入撻盞內，用手按好最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  T- i, o. Z. ^# X4 d) B. N7 Q- X
6. 倒入蛋液約7-8分滿，然後用190C焗15-20分鐘即成。
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, N# I4 I# [5 N( z[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]