[日本菜] 章魚燒煎餅

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支持小詩妹妹~送上章魚燒煎餅！
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章魚         100公克
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紅蘿蔔絲         15公克
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- M& J* T. ]8 K☆夜玥論壇ק雞蛋         1顆; Q" Z7 V7 x/ I0 o1 @
低筋麵粉         100公克
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美奶滋         適量
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1.章魚洗淨切小塊；高麗菜、紅蘿蔔切絲，
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2.將低筋麵粉、太白粉放入容器中，加入水拌勻，接著靜置約15分鐘後，再加入所有調味料與雞蛋打散拌勻，續加入紅蘿蔔絲、洋蔥絲、作法1的材料拌勻，即為章魚燒麵糊，備用。. z' T. e! `7 J* ~
3.取一平底鍋加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法2的章魚燒麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透後盛盤。! V2 j( I7 @: T- }7 ?% m
4.於作法3的章魚燒煎餅上，擠入適量的美奶滋與黃芥末，再撒上柴魚片即可。