[中菜] 煎釀冬菇

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可供： 4 ☆夜玥論壇ק: x8 }1 j5 J' [5 a  f
做法： 煎 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- t) l) Z3 f0 B0 d& p! E
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材料
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生抽 1 茶匙，鹽 1/8 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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調味料 ☆夜玥論壇ק: T/ Y3 P% j9 I
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芝麻油 1 茶匙，鹽 1/2 茶匙，粟粉 1/4 茶匙) ?  |8 j4 n4 H

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芡汁 - ~6 u( i5 V/ {2 e9 E8 |
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生抽 2 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙，水 100 毫升☆夜玥論壇ק8 v: ^3 Y0 ?' Q  {

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做法1.  搾乾冬菇水份，下調味料拌勻，用中火蒸10分鐘，瀝乾。2.  拍爛蝦肉，放入醃料攪至起膠。3.  冬菇掃上少許粟粉，釀入蝦膠，用2湯匙油煎至金黃熟透，上碟。4.  將芡汁煮沸，淋上冬菇面。
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