[中菜] 醬香茄扣〔已檢〕

醬香茄扣
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- }- ?6 [6 N' V0 v% U4 t* i☆夜玥論壇ק所需材料! A0 u( V1 k! A" [* v* r6 M
茄子       2條
4 A# w1 a2 u; P$ M裡脊肉   150克# y/ ]5 k+ V0 g9 B+ [$ d
香菇       5朵www.ds-hk.net3 B1 f& V3 v( O0 I
去核紅棗  10顆
. |  b' h9 V' U  I7 g$ Ywww.ds-hk.net姜         適量
* l  x  ?5 ^6 |" |8 H' Xwww.ds-hk.net紅椒       適量www.ds-hk.net2 h# f0 @/ m- U9 p8 p5 M8 K
鮮豆苗     少許
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調味料% ~( V* `1 ?' s
蠔油，沙拉油，白糖，鹽，醬油
+ U6 H( V$ Q- M; kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ X. u  y# Y/ ^& C* ?  A
做法
3 g8 ]- s/ [, @8 ?' U' T8 {' gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、茄子切5厘米的長條，瘦肉洗淨切成細絲，香菇切細絲，紅棗切細絲，姜切細絲最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 e. `. V2 ], Y! F+ c7 e4 h
2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內，加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水攪拌均勻，做成醬料1 J* e, O" s! P% p  K
3、把茄子條放入沸水中汆燙1分鐘撈起瀝乾水份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Y! q8 m6 U0 a, Z/ f' P& o
4、取一深碗，鋪一層茄子條，鋪一層醬料，以此將茄子和肉餡碼成梯形，用手壓緊，淋上1勺油，蓋上保鮮膜放進微波爐高火蒸10分鐘，出鍋後扣在盤子中即可。紅椒絲鮮豆苗點綴。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 c' ^; g2 p7 z; i

+ N9 ?# J* I; s- C% X$ _☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:44 編輯 ]