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[中菜] 醬香茄扣〔已檢〕

醬香茄扣〔已檢〕

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做法
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2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內,加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水攪拌均勻,做成醬料" h  F+ j" R' B' d+ d! a4 f  z
3、把茄子條放入沸水中汆燙1分鐘撈起瀝乾水份最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 n6 p* f) F7 G/ A
4、取一深碗,鋪一層茄子條,鋪一層醬料,以此將茄子和肉餡碼成梯形,用手壓緊,淋上1勺油,蓋上保鮮膜放進微波爐高火蒸10分鐘,出鍋後扣在盤子中即可。紅椒絲鮮豆苗點綴。
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明知不可為而為。

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