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【做　 法】  
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3.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ?/ p3 x) x) L- ~) p
4.將作法1的所有材料加入作法3的盆中，攪拌混合至無乾粉即可。
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7.將作法5結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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1 w1 d( s/ g/ f! H  V☆夜玥論壇ק【備　註】  
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杏仁TPT是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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材料2：
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1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、葡萄果汁粉以篩網過篩後備用。
" C) q) z5 W, @& E# ?  N3 Z/ A2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
, Q% F2 T$ V8 h- Y, P☆夜玥論壇ק3.把紫色色膏加入作法2打好的麵糊中。
' U: E. U& g3 v0 ?5 Awww.ds-hk.net4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
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6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
' k$ ~6 a& a) K. x; H" ^$ B7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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5 v. J; H0 d+ T/ X☆夜玥論壇ק 2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 ☆夜玥論壇ק7 W8 {) w3 P1 b. R5 P
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
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5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。 ☆夜玥論壇ק; j9 r% ~/ L8 x6 L
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
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材料1：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# v& t9 L  v+ o+ Q/ E. Q3 g
杏仁TPT  250公克 ☆夜玥論壇ק" z3 ~4 E, V# m+ {) @* Q
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材料2：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 k- E+ m" g0 b7 i( l
檸檬棉花糖  100公克
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, S1 m' V9 a% H% @9 p3 _3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
7 j# t& D# \% v6 M: O0 Y4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。 ☆夜玥論壇ק% a! C5 u3 U8 W9 J9 e7 l, k$ o9 F
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
) H3 o# r) U$ p% Q* v& }  Nwww.ds-hk.net6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。 ☆夜玥論壇ק4 V3 i& Z! N3 O+ m) ]- v5 V
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: S: w/ p# J1 }; A1 w: I+ j
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  o/ z4 v0 t' J( _( b# p- h
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。 ☆夜玥論壇ק; c/ T- e4 i8 R, _: \
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☆夜玥論壇ק$ W8 V. o5 d0 P9 T) U3 n4 v
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材料1：
" s1 s( N' K4 u" U$ A杏仁TPT  250公克
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草莓果汁粉  5公克
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細砂糖  50公克
+ j! R: x2 C) \- y2 }☆夜玥論壇ק粉紅色色膏  少許
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草莓巧克力  100公克
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1 x  E8 @! K. F9 \* z; d0 d/ X) `& u☆夜玥論壇ק2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 ☆夜玥論壇ק! R: B9 Y, y9 k
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。☆夜玥論壇ק9 j( T, Q+ k' T. |  p4 J* v
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
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6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。 www.ds-hk.net" n0 ]; K; {4 P
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
; u5 A& N! \7 I) q- xwww.ds-hk.net8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 b7 ]# O' Y: [$ q$ Q
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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糖粉  100公克
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4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
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9 b, i- k' v4 D4 W+ s( A8 Z0 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J, j6 e1 x9 j/ P
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 ☆夜玥論壇ק( h2 `% f* g7 r) l9 K6 x& j
8.把所有苦甜巧克力磚切成細碎狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 \+ M0 l7 T5 [8 Z: z5 N' b: f9 k7 i  Z
9.將動物性鮮奶油用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱，約加熱至80℃左右即可加入作法8的100公克的苦甜巧克力碎，熄火後慢慢攪拌使苦甜巧克力碎溶化，溶化後，以同方向再攪拌使其拌勻。☆夜玥論壇ק$ x) y6 R+ q: w1 r6 x; |" n
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【材　 料】  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- F& v3 x4 J$ t$ k% I: L  v
杏仁粉  60公克
4 S( `: P2 ~6 D4 t  Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源純糖粉  60公克 1 e5 j  O7 h: P- Y6 [. v2 e
椰子粉  70公克 6 A6 \' M2 H1 e, x- E& h0 u: e5 G
蛋白  100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 a* U* ^1 F( _: `9 A# ?( M
細砂糖  50公克
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巧克力醬  適量 8 Z$ C: k6 x2 m6 l% z
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【做　 法】  ☆夜玥論壇ק8 ^  u4 j# C2 L8 d
1.杏仁粉先過篩後，再將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。
' y# e. W) Q/ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.純糖粉、椰子粉分別以篩網過篩後備用。
' N, S; }* i1 |0 W: }1 u( r3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。
- ?$ L  M, ?5 W4 A* ]; ~8 @☆夜玥論壇ק4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
) y& }* K, r) S* |7 ~) y' \www.ds-hk.net5.將作法1、2加入作法3的蛋糊中混合拌勻，蛋糊會因椰子粉會比較乾硬。
7 Q! K0 a0 u1 g# e8 R* _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.用湯匙挖出一球球不規則蛋糊，放在烤盤上。
$ y3 Z7 Z- `3 b7 j4 N☆夜玥論壇ק7.在作法5的蛋糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約12分鐘左右至表面乾酥。
5 b5 J. |/ x; o: qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.在烤好作法6表面淋上些許巧克力醬即完成。www.ds-hk.net, t( T( _' h) \3 K$ S3 C- p

% M5 n+ b3 \0 P( H  P1 N  _$ t! C9 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:31 編輯 ]