白灼雙魷
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【材料】： ☆夜玥論壇ק+ U7 ~$ i1 W) g! `7 q$ D
新鮮魷魚 ... 370公克 www.ds-hk.net7 ?$ W) {" c* S
吊片 ... 220公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 V* h5 e# s9 q! [* ^# p
豆芽 ... 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ u7 R# S: H7 Q0 B0 Y6 h
油 ... 2大匙
7 I4 @% z6 S9 h3 d5 d7 i☆夜玥論壇ק水 ... 4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 p' e6 P2 g8 w
米酒 ... 1小匙
6 v& V' W' B; x& j. i+ N" h蝦醬 ... 適量(或生辣椒)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 |" H8 I |9 g) \0 m" Y H
A 料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?+ l1 A& Y* I" L! H+ `
紅辣椒 ... 1根
, ]( B% R% G) d L4 s; @( S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區薑 ... 少許+ g9 L6 p+ r& u) o! G
蔥 ... 2根
) v% L" t" c' W9 y1 ~ e+ Q% F$ U& u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B 料
I( t1 B! I2 s$ r1 c; Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 ... 1/4小匙☆夜玥論壇ק. ]1 q, B" ?7 n) P4 b' K' q5 m
味精 ... 1/4小匙
2 e# v4 l& p7 W3 c& S☆夜玥論壇ק薑汁 ... 1小匙
( m& q3 F2 g! H3 ^+ |; a% Cwww.ds-hk.net醬油 ... 1大匙8 ^" [; n( r, O( _' @$ L; B( A% _
0 p/ H( Q( j) \5 v2 @! s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【作法】：
2 {2 n @' {6 G; F6 ~+ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將鮮魷及吊片的頭部、內臟、衣膜去除，洗淨後，在肚的內面切十字斜紋，再直切成兩半，分別切3x4公分的斜片。☆夜玥論壇ק6 t1 j. M; ]; N
豆芽摘去頭、尾；A料切絲，一起放入鍋中，加油１大匙同炒，至熟盛盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 t$ C2 b% r3 S
清水煮滾後放入雙魷，燙煮到呈捲筒狀即撈出。
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另附上一小碟蝦醬(或生辣椒)作蘸料即可。
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1.灼的烹調方式，火候要猛烈，以保存菜的原味，具有鮮嫩爽脆的特色。
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9 m8 R4 k0 Z7 L1 g* O9 a- i' S3 u☆夜玥論壇ק3.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。
9 V8 E# @0 L d( ?www.ds-hk.net4.鮮魷和吊片同為魷魚，合稱雙魷，通常都是剖開來壓平曬乾了賣，吃時再泡發。吊片是由鮮魷曬過四、五天；乾魷魚則為曬乾的魷魚。這幾年市場開始賣新鮮魷魚，可是主婦們用烹調花枝、小卷的方法來處理新新鮮魷魚，或燙或炒，吃起來又硬又不入味，所以不受歡迎，如果做成三杯鮮魷或加入紅燒肉裡同煮，味道就大不相同了。
