[中菜] 竹笙雞絲羹

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【材　 料】
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. ]0 h$ b" J% S& a5 d7 U竹笙 25公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( `' q4 u9 r. N7 d* P0 M
雞胸肉 60公克 www.ds-hk.net' S1 E( b  ^5 a1 `
泡發香菇 20公克 ☆夜玥論壇ק) X6 Y) M& f) v6 n; B9 L
金華火腿 15公克
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【調 味 料】
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雞精粉 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק; {1 U! J# \8 d8 X
太白粉水 1又1/2大匙 ☆夜玥論壇ק5 s, B% J3 a" M6 M( D; a4 S/ F
香油 1小匙 www.ds-hk.net* T: I( K5 o( |4 {9 z( b
大骨高湯 400㏄
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1.竹笙用200㏄開水泡5分鐘後用冷水洗淨。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% g% v7 J6 K2 |" l

- [- O- ~- g' P: \4 J. P% x  P2.將作法1竹笙的蒂頭及網裙剪掉不用。
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3.雞胸肉、香菇及金華火腿切絲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 v" D7 s: ?  l' j
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4.將作法2的竹笙切小片。
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; e$ p7 A+ Q1 c, \☆夜玥論壇ק5.將所有材料汆燙後瀝乾備用。
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6.取湯鍋，放入大骨高湯煮沸，加入作法5的所有材料及鹽、雞精粉拌勻。& V3 r0 n8 X% z2 ~6 r) T
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7.待作法6再度煮沸後，轉小火用白粉水勾薄芡後關火，淋入蛋白並拌勻，灑上香油即可起鍋。