泰式酸辣鳳爪
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材料
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* P% \6 [0 n' g% |/ C砂糖 6 湯匙 www.ds-hk.net! m! |) m4 q6 |, I
青檸 1 個搾汁
7 j, I! q/ t4 B( a白醋 3 湯匙
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鹽 少許
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製作過程 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 d2 K) [9 H8 H$ B' ?- U
1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 www.ds-hk.net; k" Z5 F$ n, u5 G
4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
