[中菜] 冬菜扣肉

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    五花肉250克，四川冬菜100克。
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    1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ L0 {6 V' C" Y7 A1 J7 q0 p

: ]9 A" q9 Z+ z" _+ Q    2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 A% c: z4 c5 i3 a6 t, y
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    3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
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    5)再放入5粒左右豆豉和2∼3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；www.ds-hk.net1 T+ I3 q6 w3 D& m
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    6)食時翻扣於盤中