皮蛋雞肉捲〔已檢〕
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皮蛋 5顆 ☆夜玥論壇ק7 X4 d5 D8 z/ T# Y# V1 T& p
酸薑 50公克
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【調 味 料】 0 W/ [/ O9 {7 Q
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A.鹽 1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק: x' ~1 l' [) S" N% G2 @4 {, l% [
味精 1/4茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 w7 G" b! Y% w
細砂糖 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ?1 l3 ]4 _& |* H5 r
料酒 1茶匙
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1 [" B1 {: \$ N8 P' i' Q5 x 太白粉 1大匙 ☆夜玥論壇ק: s/ t+ x8 @* X$ h
B.地瓜粉 適量
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3 l: B2 ^! U% m( \' j4 o3 b5 k& M6 mwww.ds-hk.net1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
, q9 I! y" |% b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 v& {0 n( i! q& A3 @7 e/ F
2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 X* v4 N* _) g& \. @4 D& S
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3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。☆夜玥論壇ק8 U5 T$ C) g6 g
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4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]
