[世界知味] 紫心番薯煎餅

lilyyu

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

戀愛勳章

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 1 / 96

MP(魔力值): 427 / 6243

EXP(經驗值): 65 %

1^# 大中小發表於 2009-4-24 16:48 顯示全部帖子

紫心番薯煎餅

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：lilyyu 您是第747個瀏覽者

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  W! f9 E, _1 D, s
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^# b' }! b( [+ J- r9 U" R9 V$ p
烹製方法（四人份）　
2 A* @% w3 u9 E5 [☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ V5 d8 ^7 j" B# Y/ T
材料：www.ds-hk.net# Z5 ~) u0 W0 E2 q( X7 W- c# i

番薯(500克)、麵粉(100克)、雞蛋(1隻)
　　
麵糊：

( ]9 t3 C' V& ]☆夜玥論壇×§油(2碗)、鹽(1湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 A/ K) o/ F6 V, u* O+ p1 h
www.ds-hk.net! M- H  r* O$ d) N; d; `* w

☆夜玥論壇×§- b; l+ L8 l1 n# C* Q
☆夜玥論壇×§- j- s6 l* e1 T
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 t7 P' [* l0 d" A
☆夜玥論壇×§8 ^* H; b* b. Y' [1 x! j

做法:
$ K7 z* J" v. wwww.ds-hk.net1 番薯洗淨去皮，切成細絲，用清水沖洗數遍瀝乾水，加入1湯匙鹽抓勻，醃製15分鐘；雞蛋打入碗内，攪打均勻待用。

☆夜玥論壇×§2 |* j  V" k9 A1 K6 s" r
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 h, p. e2 D, @( r8 V8 L/ u
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 Q; Z- [4 q+ u

2 將番薯絲與麵粉混合均勻，以少量多次的方法，一邊攪拌一邊加水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ G: D9 e; R# t. C$ z4 L) o

☆夜玥論壇×§: \( f- r1 h8 ?2 q9 ]& {/ e# p" T+ u
☆夜玥論壇×§# }6 P4 N$ W/ w* J' Y

0 p8 C6 O# i3 D9 k$ l. Y1 B2 k& \$ b4 z, c' Z5 C
3 用筷子不斷攪拌，直到所有番薯絲黏結一起，呈濃稠的麵糊狀，倒入雞蛋液攪拌均勻。& o+ x* J0 v; W! Q
☆夜玥論壇×§" Q! s- t, }! O5 M6 c* u

& s& s; z" ~& V& E, X
  o+ m! m8 Q& X) o☆夜玥論壇×§
3 {3 n4 [- e5 a/ j
4 燒熱2碗油，倒入適量番薯麵糊攤平，以中火煎至兩面呈金黃色，撈起瀝乾油，再倒入適量麵糊下鍋煎，直至煎完所有麵糊。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% e. H* t7 X( B
☆夜玥論壇×§* K! ^$ Q/ c0 P* J. l4 ^

5 切去番薯煎餅的邊緣，再將煎餅切成三角形，擺放至盤中，即可開動了。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; P) C1 I# E  ~: P* I# u2 }
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, E4 W! L1 F2 Y- n/ l/ i2 z  W; F
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 A$ Y5 ^( _- d) [; V
廚神貼士
; ^3 r  K, F7 m  p( R
1、調麵糊時，一要逐次加水，二要不斷攪拌至麵糊無疙瘩，三以撈起一點面糊往下倒，麵糊不會斷掉爲準。
　　
2、紫心番薯較硬身，切成細絲時要小心别切傷手，也可以用刨絲器将紫心番薯刨成細絲。
　　
3、煎餅的油溫要掌握好：燒熱油後插入一根竹筷，待其四周起細泡時，就倒入適量番薯麵糊煎炸，然後改中火慢炸至熟便可。
/ p. x" N, e$ U- S. swww.ds-hk.net　　☆夜玥論壇×§3 ?9 D& a( ^' d% r0 r
4、倒入麵糊的份量不要太多或太少，太多麵糊的話，會讓麵餅較厚身，難炸熟炸透，太少麵糊則容易炸焦。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 i# l# J0 X! i7 b0 T* Z
　　
5、番薯有健脾胃、補虛乏、益氣力之效，但不宜多食，多食會滞氣、引起燒心、吐酸水、腹脹，糖尿病和腎臟病患者也不宜多吃。
  O/ u6 W* T$ C: r
* T; S: h+ |1 A! t' w4 N  L: L0 U% K" K

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››