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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6244
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-26 19:16 顯示全部帖子
冰梅鴨
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第650個瀏覽者
主料：
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鴨子半隻www.ds-hk.net3 |8 I- \1 V8 E+ X
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調料：+ y0 v( u+ i4 h* g r# }
3 Q C- m& u7 V; N- _' ?# Q冰梅醬2大湯匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，鹽適量，冰糖1塊，生薑1大塊，料酒2湯匙，蔥白3段bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 k8 T& j4 o5 F. [* j
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做法：
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1：準備好冰梅醬和一大塊生薑；- J1 o! y: g: I1 Q6 I
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2：生薑切片後，一半放水裏煮，放進斬成3大件的鴨子，倒入1湯匙的料酒煮至水開；（這個辦法去臊味很好）☆夜玥論壇ק$ z+ q$ |, ~# t" A2 D3 x
. |# _. o$ @% {0 y! u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3：撈起鴨子，瀝乾水分；☆夜玥論壇ק2 K8 c4 G/ y3 G9 @3 Q7 Y& F
. L' ^; Q% V/ Q& h& \☆夜玥論壇ק4：熱油鍋，爆香薑片和蔥白段；www.ds-hk.net8 s5 ]3 G; R2 U; v
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5：把瀝乾水分的鴨子，皮向下放進鍋裏中火煎著金黃；☆夜玥論壇ק0 r, v8 t* a6 K( D8 X2 W- j
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6：把鴨子翻面，繼續煎至金黃，把油分煎出；
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. E2 O8 {# W- X j W5 Q9 N☆夜玥論壇ק7：放少量的鹽、生抽、老抽、冰糖、料酒，稍爲翻炒幾下，倒進清水，水量要差不多沒過鴨子；
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9 R+ r; C) I; g2 ewww.ds-hk.net8：大火煮開後轉小火，燜至醬汁快乾的時候，加入2大湯匙的冰梅醬，繼續小火燜10分鐘；
) J. U3 E4 P$ V* o/ o7 m' Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ @4 ?: n3 c& Q( v1 G4 {8 c, _) X
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$ V, K0 ?: a. B: l$ F0 u7 B; N☆夜玥論壇ק9：轉大火收汁，不用收得太乾哦；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ~, N; ]4 `5 s1 x% a( J
* P/ q5 Q1 I1 h10：撈起鴨子；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) C6 p0 L7 r' `0 A6 C3 K: K& }
' q* | t/ ?" Swww.ds-hk.net11：我剩下了半碗的醬汁；
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/ ^$ U& ^* {( U* _0 d k: owww.ds-hk.net12：鴨子稍涼後斬件，淋上醬汁就可以吃啦☆夜玥論壇ק5 k6 l {7 [" C4 q0 L7 j# q* b% ~7 I J
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$ ]- L- y5 H. v1：冰糖不用放多，因爲冰梅醬挺甜的啦，放冰糖只爲了讓成品顔色更好看，不放也不會影響味道的；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& M; W$ y0 O. W* ~, s' d/ B' b3 e
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2：建議用鴨腿更好，鴨腿肉多嘛；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 C) J* _6 i: d7 w2 \3 c
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3：剩下的醬汁用來炒米粉或者炒麵，味道超好；
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/ O; Q- b# L1 a; `3 X7 G0 z: M4 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4：放了冰梅醬以後，要小心不要煮糊，因爲有糖分會比較容易黏鍋；
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