[甜品] 寒天優格蛋糕

lilyyu

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

戀愛勳章

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 1 / 96

MP(魔力值): 427 / 6242

EXP(經驗值): 65 %

1^# 大中小發表於 2009-4-26 19:53 顯示全部帖子

寒天優格蛋糕

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【材　料】

# Z9 e6 j. P' P1 v: D高筋麵粉 500公克
杏仁粉 100公克
糖粉 500公克 ☆夜玥論壇×§6 w) \6 O6 |4 `
泡打粉 5公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! P8 q+ O8 X) h7 e/ E' ~
全蛋 500公克 www.ds-hk.net  ~3 A/ T5 K1 ~0 u) z
奶油 500公克 5 k7 M2 I$ B- ^0 K1 k' i
鹽 5公克
寒天粉 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. N+ n# k) \# R3 J4 Q6 ~7 N
水 150公克
藍莓乾 100公克 6 r+ q. E4 k: b# n
優格 100公克

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【做　法】
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1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。www.ds-hk.net4 C0 I6 }6 |' H. J
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2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 {& c6 K$ Z$ Q
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3.水煮開後加入寒天粉，不要攪拌小火續煮至完全溶解，熄火放涼備用。
  P* D/ z: u% x6 I5 Z
) I: N: E% Z% Z7 n1 F$ g4.藍莓乾與優格混合均勻浸泡至軟備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; D+ T/ X% R' s/ Y( e* ^- W. }

; ?+ H! ]8 }5 _) l/ l; uwww.ds-hk.net5.將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白，且質地較為膨鬆時，分3～4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。

6.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，依序加入作法3、4材料一起攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 t' s7 q& P( b1 Z7 {- ]2 K

; M! T) l0 P6 H☆夜玥論壇×§7.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出即可。
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