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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6244
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-28 22:34 顯示全部帖子
五香牛肉
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第695個瀏覽者
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: T3 X4 U1 C% y3 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1、選用牛肘子部位的全精肉,先按肌肉纖維用刀直切開,再戳上若幹洞。闆上先撒上少許精鹽,將肉塊放在上面反複推擦,至鹽粒融化。www.ds-hk.net$ F3 m" O6 U; y' T# O7 K7 X+ z
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7 Q) s# B: g, H+ B8 ?; Awww.ds-hk.net2、以上處理過的肉塊放在大碗内腌3天(夏季醃1天),經過多次翻動,醃至肉紅、硬、香。 www.ds-hk.net! J" u9 V8 X: \ D8 D
) W8 T ^% a% n7 a3 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% O% f- }3 Q! V" F) u7 o
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3、鍋内加水,武火燒滾,投入肉塊,翻動幾次,撈出刷洗清爽。在鍋底先放鍋墊,墊上放牛肉塊,加入茴香、桂皮、蔥結、薑塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁,武火燒滾,至牛肉變成紅色時,再加入白湯淹沒牛肉,放入精鹽適量,加蓋燒沸,移文火焖煮2小時左右,撈出,冷透後,按其肌肉纖維橫向切片即成。
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