[中菜] 廣式香臘燜飯

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" N) T! T& B4 ^& y% ]* C3 E) S☆夜玥論壇ק烹製方法（二人份）　
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材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 f  |9 K5 }; D) B# V

- y7 L7 N' h$ G/ j6 }臘腸(1根)、豬肝(100克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、香菜(1根)、薑(2片)、蔥(1根)
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鹽(1/4湯匙)、油(1湯匙)、海生抽(1湯匙)6 }; c5 U6 L# O
　　
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油(1湯匙)、生抽(1湯匙)
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, i5 E+ l2 U8 O$ p/ l  [! o1 豬肝用鹽和生粉揉搓幾下，用清水洗淨，加入醃料1拌勻，醃製15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 A6 \" T4 Z" N2 v$ ~2 D; u

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2 五花肉洗淨，切成薄片，加入醃料2拌勻，醃製15分鐘。
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3 臘腸洗淨，斜切成薄片；香菜切末，薑切絲，蔥也切末。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 j9 T3 q: l4 D

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4 將白米淘洗乾淨，放入電飯鍋内，注入適量清水，按下煮飯鍵開始煮飯。 www.ds-hk.net6 c% t. z8 I3 k  {
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5 煮至八成熟時，先放入臘腸和五花肉，加蓋續煮15秒。 ☆夜玥論壇ק# F) q3 z4 a: {0 O$ }
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6 接着放入豬肝片，灑上薑絲、蔥末和香菜末，加蓋煮至電飯鍋的煮飯鍵跳起。 www.ds-hk.net* D2 ~4 l; u  s  Q8 e$ S3 T" T8 q
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# S. T$ M2 J/ D1 i6 t% M7 淋入1湯匙生抽和1湯匙油調味，用勺子攪拌均勻後，即可出鍋。 ☆夜玥論壇ק9 t  x+ H9 U% r( ]+ w
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廚神貼士☆夜玥論壇ק6 r9 G- F9 m$ P

: `1 S$ _# e& S) C: D! o/ s- Q4 c) N1、豬肝一定要清洗乾淨，否則腥膻味會很重，還要用黃酒、薑末來醃製，以達到去除腥味的目的。
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' g9 h5 J: t8 X& T3 j4 C- d☆夜玥論壇ק2、五花肉應選較瘦的，過肥的五花肉，要先下過油煸出餘油，才可用來燜飯，否則米飯會過於油膩，難入口。
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8 c- @8 \/ B5 y6 L' \. m' t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、燜飯時間要掌握好，太早放入食材的話，容易燜老，太晚放入的話，食物還沒熟透；應待電飯鍋冒煙，揭蓋後米飯中還有較多水爲宜。
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