[中菜] 油飯

【材　 料】
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0 b' \, w1 a/ G% r7 twww.ds-hk.net長糯米 600公克 ☆夜玥論壇ק; }' Y: H2 f, Q2 Y" g
香菇 10朵
' l5 v% u& J$ n0 ~! X" q0 }蝦米 30公克 www.ds-hk.net# v5 \6 c% _7 E3 V
瘦肉 250公克   G" D' A# W- s! y' [$ I
豬油 4大匙
% p$ I+ m, e( N5 H! D% N( c紅蔥末 30公克
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鹽 少許
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1 E7 v# T  v5 x0 l4 d☆夜玥論壇ק雞粉 1/2小匙
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& a- S0 a6 n3 @$ _& Z: ?4 h. O8 C胡椒粉 1/4小匙 www.ds-hk.net" b5 B% I0 c( p

# l4 r1 d6 ^( z$ J# H) M7 L☆夜玥論壇ק【做　 法】
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1.長糯米洗淨，泡水5小時後瀝乾，放入蒸筒中，蒸約30分鐘，再打開糯米飯拌勻。
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/ R6 H- P. q, }- ^8 d% ~3 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.香菇泡軟切絲；蝦米洗淨、泡水5分鐘；瘦肉洗淨、切絲，備用。
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: d! ~8 c. L. \4 F# ^www.ds-hk.net3.熱鍋，加入豬油，爆香紅蔥末至金黃色，取出備用。
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# T7 T, `: F* q  R3 q8 \4.重新加熱作法3的鍋子，放入作法2的香菇絲略炒，再放入蝦米炒香，接著放入瘦肉絲炒至肉色變白，續加入所有調味料炒至入味，再加入高湯煮滾。
6 P7 ~  C7 c. h: X% |6 }. i7 a$ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net& ^/ J8 F! }$ l' _5 r- r5 J/ `1 P/ I
5.於作法4的鍋中倒入作法1的糯米飯，拌炒均勻後再倒回蒸筒中，以大火蒸約10分鐘即可。
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