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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6243
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-3 23:07 顯示全部帖子
薑絲炒大腸〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第793個瀏覽者
薑絲最好選用嫩薑,才會清脆可口,不僅能調味,亦可直接食用。炒薑絲大腸一定要用醋精,才能表現出道地客家料理風味。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" X3 E6 d5 e4 A- e' \9 d6 V
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材料:
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3 I2 {" R# o+ Y0 j. D' V8 R6 p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區薑5片 大蒜2粒 紅辣椒1支
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?/ w8 c4 q% E* I6 D) e0 }2 j1 `, v調味料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ n% q4 Z( ~' h. |
A料:醋精 、黃豆醬各1小匙
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作法:& g: U; V ?# L4 W. q# O
1. 全部材料洗淨。大腸切段,薑切絲;紅辣椒去蒂及籽,切絲;大蒜去皮,切片備用。☆夜玥論壇×§/ y( {* B; w1 q$ X& z- D& o
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+ h- I1 X3 Z% }# e* a- x; obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( z5 n% `" S" f5 I美味加分祕訣 :
8 V8 @: A2 q4 Q. pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 大腸在處理上特別費工,須以鹽、麵粉反覆搓洗乾淨才能免除異味。將豬大腸油脂剝除,翻面(用筷子頂住,一頭將大腸往後推,直到看見另一頭再抽出筷子即可),用鹽、麵粉搓洗2次,以汽水(有汽泡的飲料皆可)搓洗後,再用清水洗淨,放入滾水中煮約5分鐘,撈出後洗淨,用冷水沖涼,切塊備用。
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: c* @% Q, d8 ~) }# Y0 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 放入汽泡飲料是為了增加大腸的脆度bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o+ j: w' M% D7 t* R+ |
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3 將洗淨的大腸放入滾水中煮燙,一來去異味、二來可定型。
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4 也可放入酸菜,風味及視覺效果更佳。
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5 在選擇大腸時,要挑腸肥厚者,口感更佳
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 ]
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