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[中菜] 簡易版護國菜

簡易版護國菜

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烹製方法(二人份) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 R& X! Q% Z. H

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+ g6 d7 m/ [+ {! t$ [% o# {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區番薯葉(500克)、www.ds-hk.net# R! S9 a7 Z: k! m0 d8 I
草菇(5隻)、☆夜玥論壇×§7 o! L: q9 S( M- L1 ]3 T
火腿(20克)、
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蒜末(半湯匙)☆夜玥論壇×§8 |: f) j' P6 q( n: u& L: X) X. r
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油(3湯匙)、
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香油(1/3湯匙)、
, K6 c. a/ _0 o( ?生粉水(1/4杯)
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1 草菇和火腿都切成片,置於碗内,加入1湯匙油、1/4湯匙鹽和1/3杯清雞湯拌勻;番薯葉洗淨瀝乾水。☆夜玥論壇×§: C6 [( w; R! P- B  u2 [
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! l" T% I* k. v5 {  m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 燒開鍋内的水,放入草菇火腿,加蓋大火隔水清蒸20分鐘,取出備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 A! L) \' K+ W7 C7 C+ \
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$ r4 g$ g  l. x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 燒開鍋内的水,加入1湯匙鹽,放入番薯葉焯至菜葉變軟,撈起過冷河。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) w$ Z# {9 w& F
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5 燒熱2湯匙油,炒香蒜末,倒入番薯葉炒散,淋入草菇火腿湯汁,迅速炒勻煮沸。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c7 g( @6 q: O. q1 a
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& g5 K1 z7 q1 G2 W' D* a+ s6 A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙香油調味,淋入1/4杯生粉水芶芡,即可出鍋。
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1、番薯葉經高溫加熱後,會滲出水分,因此雞湯份量不宜多,以免湯汁過多而沖淡菜肴的味道。
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2、清雞湯本身有鹹味,下鹽調味時,要先試味再調味,以免成菜過鹹發苦。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 v& x( T% l6 Q1 g
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3、番薯葉經飛水後,可除去苦澀味,但不宜久炒,否則菜葉會變老發黃,還會失去爽脆的口感。
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4、番薯葉分爲兩種,一種是粗大的葉子,一種是嫩莖的藤,前者要撕去老筋,後者應選取最前段的嫩莖來入菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 I2 f$ q# s. z& X5 |
  
/ ~, P) s8 f6 G, N5、要先用沸水燙軟番薯葉,過一下冷河擠乾水分,才可切其嫩莖部分,提前切製的話,烹調後的番薯葉會淩亂不堪。
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