[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}www.ds-hk.net% R( ~( ]9 f9 H6 W% e& |% m- i
             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐☆夜玥論壇ק' z$ p0 V8 d( b* W* ?

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1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 a3 J( {6 `2 x# r0 L. Q
  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! y" s5 |& ^; p$ o# a$ R$ V& S
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2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。☆夜玥論壇ק. c# I& d# t6 ?1 z5 ^. f& c

) Q3 F1 a. |9 Z☆夜玥論壇ק3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。
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4 f1 C9 e  [, o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}
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0 G( B% n: H* V4 Q* p; G! ^' e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，
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2 b* |) q6 t$ O4 D  R/ rwww.ds-hk.net5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。
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6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。
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+ E9 V; G+ {( Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源小叮嚀www.ds-hk.net$ D7 v* i4 p5 j) r! {. T5 G1 q
1.市售普通雞腿價格，一隻20塊就有了，不過我們買的是土雞腿，
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    有特別選過大小，所以要100元。www.ds-hk.net9 J$ v; g% }# B/ I5 b: y/ r' D/ q

& b: x3 j# E6 {. m: g☆夜玥論壇ק2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。
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3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" c4 l( |. g1 r8 \

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   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ |. j4 M1 b; x  q# @7 T

/ l+ H# m7 {" I: [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟( A+ M+ D) C  S: ^# t1 y* [0 u
廟了。
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