[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T  T2 A  t0 V+ y4 s$ Q' j  k
             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐
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步驟：
9 a( [: t1 D! `$ v/ j- n% hwww.ds-hk.net1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 }% ^# Y1 N+ ]. f' H
  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}
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6 D- L( N, O3 r* ], C8 y5 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。
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/ x% u/ e6 N" v7 u4 @( b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。
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! R3 X" M! |! s9 U( Jwww.ds-hk.net4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& g, o- g8 a" [0 ^1 {/ b
    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。
2 L$ G+ T( ~) o+ g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，
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5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- k7 ?7 W; @( W

( m8 Q' N! h  ~8 f5 B0 twww.ds-hk.net6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。
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7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。☆夜玥論壇ק8 O/ T$ O$ I" ]9 D2 O! M; `+ l

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7 u3 w+ N9 @" G$ h4 D$ i/ lwww.ds-hk.net1.市售普通雞腿價格，一隻20塊就有了，不過我們買的是土雞腿，
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$ X% ^. D( T' x☆夜玥論壇ק    有特別選過大小，所以要100元。
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2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* v: i4 _& T9 Q3 `* s5 H

  v+ D' z  Y( y3 f1 O3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。www.ds-hk.net8 A) K. |0 p) B$ t8 ^
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4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙，在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉，接著放置鐵架，
: U! F# f" A! T- }" L; F0 {+ I   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。www.ds-hk.net$ n* y4 J' m* A9 K. N! t1 m( U
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5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟☆夜玥論壇ק( q5 }) p4 F% U
廟了。# {5 X1 y) }4 t" S+ w6 u