[甜品] 咖啡千層派〔已檢〕

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千層派皮 300g
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* X( P' d, I& M. j) i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 50g
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牛奶 200g
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, e2 K  p# I* b5 Z+ X6 E! `☆夜玥論壇ק奶油 10g
1 c% U! t8 ~2 v1 `- Kwww.ds-hk.net低筋麵粉 10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 P" q- [3 m% s! W- A
玉米粉 10g
8 \; D1 }/ K2 u# Xwww.ds-hk.net細砂糖 50g
5 |1 j: C6 k1 u, f鹽 1/4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: J7 w, w( u2 k# S2 W
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【做　 法】 www.ds-hk.net! b, O: |$ g" o) v
1.將千層派皮用桿麵棍桿成30×40㎝，放入烤盤中，將派皮表面搓洞後，放入冰箱冷藏鬆弛約１小時。
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2.將鬆弛後的千層派皮取出，放入已預熱200/200℃烤箱烘烤約40分鐘後,將表面撒上糖粉後，再繼續烘烤至表面糖粉融化，或派皮呈現茶色即可取出冷卻。 3 x4 a: b: ^' X# |$ r4 e; g+ S4 O1 o! _
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3.牛奶+細砂糖+鹽加熱至煮沸後，加入即溶咖啡粉拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ~0 [  _. N& U+ |/ A* B

* B) l5 ~' B! ^' T3 P4.另一容器內將蛋黃打散後，玉米粉＋低筋麵粉過篩後加入拌勻。
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5.將作法3分次加入作法4中拌勻。再用小火煮至光亮凝膠狀後離火 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 [- [3 B+ ^9 N4 p( D
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6.趁熱加入奶油、咖啡酒，快速攪拌均勻，倒入盤中，用保鮮模服貼在咖啡奶油餡上待涼備用。 ☆夜玥論壇ק6 I- H* p% g3 q! o7 z- ~. B- y
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7.將派皮修邊(保留修邊的派皮！)切成３等份，取其中一份表面擠上咖啡奶油餡，蓋上派皮後，再擠上咖啡奶油餡，再蓋上派皮。 * h) p- m- P' R% ^6 t# b1 a
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8.將修邊後剩下的派皮弄碎，貼在兩側即可。 . R: {5 b4 k# k& R/ H4 z