[甜品] 蔓達鈴慕斯蛋糕

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3 n% m% j8 r; B2 I+ q5 h% x☆夜玥論壇ק【材　料】
( R* S) F! v, a% Y6 Kwww.ds-hk.net1.苦甜巧克力  200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" B* B, v0 ^; B$ q; x
　奶油  100公克
0 R# z5 }1 T# [* H0 g4 Hwww.ds-hk.net2.蛋黃  2個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Y+ [  j9 E1 r4 p* s9 J
3.蛋白  3個
( d+ n+ N7 |5 ywww.ds-hk.net　細砂糖  50公克
5 E* l" b) z. {. k: O4 Mwww.ds-hk.net4.吉利丁片  6片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' c$ T. J& `+ b- M3 \: t
5.動物性鮮奶油  170公克
/ f9 b* m+ |$ K# l! d6.柳橙汁  200公克 , j, k. E. [6 A9 x# K$ m1 g
　蛋黃  2個
0 S0 s7 K" }# F! v  N　細砂糖  50公克
' e# u( O: v( C: ?8 _* H5 N) Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.巧克力蛋糕體  1片 www.ds-hk.net9 c  ^/ e$ ]  a4 @" y
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【做　法】
$ a3 X% b+ [3 ^) x$ r" Y# D$ l4 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將材料1的奶油加溫熔化，巧克力切碎加入拌勻（溫度不可高於50℃）。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  N0 R/ _8 e: x" J- A, {" U& ]& J
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2 材料2的蛋黃加入拌勻。 5 f+ ]2 }6 ^2 U3 o! E8 M  o, b2 `

0 E5 F+ I/ b$ n$ r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 材料3拌打至濕性發泡，亦加入上述巧克力糊拌勻，即為巧克力慕斯。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ }5 ^& D3 B% K9 D. t

. F2 a! e2 N: a) I4 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 將材料4吉利丁片浸泡冰水軟化備用，鮮奶油拌打至6分發備用。 8 W$ a1 j$ U* Y( a3 B

8 C- m. y, S" ?; \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 將材料6混合拌勻加溫，一邊開始用打蛋器拌打，至80℃左右糖溶化即離火。
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- l9 {8 |1 G& C9 h8 r' B7 z+ qwww.ds-hk.net6 將泡軟的吉利丁片瀝乾水份後，加入作法(5)材料中拌勻，可置於冰上拌打至完全冷卻且呈稠狀。
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3 X7 }2 b- V% b1 i1 U☆夜玥論壇ק7 將打發鮮奶油與作法(6)材料混合拌勻，即為柳橙慕斯。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% h9 X, _2 L' B
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 F' V% k/ H9 Q4 l4 L3 d
8 模型內先放入1片巧克力蛋糕體，再倒入巧克力慕斯，冷凍約10分鐘後再取出倒入柳橙慕斯，入冷凍庫約2小時即可脫模，切片食用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 N  \# t3 o2 s# Z' J
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【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ I' r% q& B& ]; n4 h9 s# i
巧克力的熔解溫度必須控制在50℃左右，否則巧克力會變質結成硬塊，失去光澤及流性，所以在作法(1)中巧克力必須切成細碎，加溫時才不會拉長時間使得溫度過高。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s3 i% N! T# Y0 I; J8 W, r