[甜品] 香蕉起司慕斯

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海綿蛋糕 適量
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1.吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
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3.香蕉、檸檬汁一起打成泥狀後再和作法2材料拌勻。
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4.在作法3中加入泡軟的吉利丁拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻。
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5.把動物性鮮奶油打發後，倒入作法4材料中拌勻，即為起司慕斯麵糊。
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【備　註】
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