[中菜] 紙包雞

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材料：
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雞柳(2塊，330克)、荷蘭豆(100克)、蔥(1根)、薑(2片)、紅尖椒(1隻)7 e, Y* D! D+ Y1 m. h
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黃酒(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)
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油(1碗)
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作法:
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: n% d5 P8 |' I0 a0 j9 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 雞柳洗淨，斜切成塊狀，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, C0 ^! f. g9 X1 T

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2 紅尖椒去蒂和籽洗淨，切成細絲；蔥和薑都切成絲；荷蘭豆撕去老筋洗淨；廚房紙一分爲四塊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! _9 [! N* [" ?% e0 j& q: F

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9 p: ?7 n) \% S+ r3 K3 取一片廚房紙，依次放入荷蘭豆、雞柳和蔥薑絲，然後包裹成形。
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4 將紙包雞置於盤中，直至將所有的雞柳都做成紙包雞。
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3 Q, s4 h, Q) Y) G; ~0 S* [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 繼續放入紙包雞炸至金黃色，撈起吸乾餘油，直至將所有紙包雞都炸完。
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7 將炸好的紙包雞排放入碟中，灑上紅椒絲，即可上桌。
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2、以選用玉扣紙爲最佳，廚房紙次之，前者經油炸後，紙質較硬身，後者炸後會變軟，和雞肉粘連，比較難撕開。www.ds-hk.net, ~( I9 g2 b; u' Z
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3、雞柳應切得大小一緻，一來醃製時可以入味均勻，用紙包裹成塊後會大小一緻，油炸時也容易炸勻炸透。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ e9 L  U9 @6 ?& P6 ~4 X
　　
1 ~# H  l: v& x: m: f, W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、紙包雞的份量較多，不可一次下鍋油炸，應分批分次炸之，以4∼6塊爲最佳。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ o( W' B! p/ p& N8 |, E& u( D
　　
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