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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6246
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-16 23:54 顯示全部帖子
紙包雞
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烹製方法(四人份)
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6 _% J$ H$ K+ |+ E$ Y4 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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黃酒(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)
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廚房紙(8張). G M, U. d# Z% _, E9 }
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1 雞柳洗淨,斜切成塊狀,加入醃料抓勻,醃製15分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" d& s! C/ k. }* e3 ]. B
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2 紅尖椒去蒂和籽洗淨,切成細絲;蔥和薑都切成絲;荷蘭豆撕去老筋洗淨;廚房紙一分爲四塊。
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3 取一片廚房紙,依次放入荷蘭豆、雞柳和蔥薑絲,然後包裹成形。
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3 u$ b% X! h# \3 C2 C. l& y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 將紙包雞置於盤中,直至將所有的雞柳都做成紙包雞。
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8 a% c; r& Z* I+ k% g2 p* \/ Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 - [( b$ u9 T( V! X8 D4 E4 q
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6 繼續放入紙包雞炸至金黃色,撈起吸乾餘油,直至將所有紙包雞都炸完。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- J& h) J# Z' R6 ]2 v, U
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8 z- Q2 y! c; r: Z) }1 S: u; _www.ds-hk.net7 將炸好的紙包雞排放入碟中,灑上紅椒絲,即可上桌。 www.ds-hk.net$ j9 g% h; y8 y- P- q
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+ V; F& n) C0 P7 p( h6 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區廚神貼士www.ds-hk.net) ^. z- j$ u- G" u+ w) i( s
B# S; Y. u4 N2 cwww.ds-hk.net1、蔥薑絲應盡量切細一些,包雞柳時蔥薑絲不可多放,否則會喧賓奪主,搶去雞肉的味道。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 f6 E/ T. v( }/ b+ w
4 u, r* H6 |4 b; ]) Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、以選用玉扣紙爲最佳,廚房紙次之,前者經油炸後,紙質較硬身,後者炸後會變軟,和雞肉粘連,比較難撕開。☆夜玥論壇×§+ ^3 U+ q2 z% ~) t% U {7 H
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3、雞柳應切得大小一緻,一來醃製時可以入味均勻,用紙包裹成塊後會大小一緻,油炸時也容易炸勻炸透。
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7 j: g: n! F) N! Y4、紙包雞的份量較多,不可一次下鍋油炸,應分批分次炸之,以4∼6塊爲最佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @# I! ` G/ ?4 G8 P
2 l* W$ C9 t+ m1 d1 Y5、油炸時火候不可過大,先開大火燒熱油,放入紙包雞後改中火炸,炸至呈金黃色便可撈起。
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