[甜品] 閃電泡芙

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泡芙麵糊：
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巧克力慕斯：
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動物性鮮奶油 830公克
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其它材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: U* U& X+ ]& f1 o9 G. A! v
白巧克力 100公克 : Z$ [2 P* `1 f6 d; Y7 W& R
牛奶巧克力 300公克
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【做　 法】 www.ds-hk.net! }$ M/ v& ~2 y( O' _! @' h7 a  c# m
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1.泡芙預拌粉過篩後備用。
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2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。
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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。
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; i$ }! j. w; L2 [- jwww.ds-hk.net4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠在作法3的烤盤上呈長條狀，在表面用噴水器噴上少許的水，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡，裂縫呈金黃色即可取出，待涼備用。/ i% R8 y. @/ M8 N2 w. i" Y
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5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。
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: [7 V! L3 t3 f9 _6 G$ t☆夜玥論壇ק6.將鮮奶煮至約50℃，倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 G7 [* v  J! R
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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。www.ds-hk.net. f- L5 t% m1 u( J' M3 ^

& y1 _& @2 ~4 V/ L) lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。
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( ^3 H5 E- a* ]5 Y# owww.ds-hk.net9.取一放涼的泡芙，外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切，中間填上巧克力慕斯餡，最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可